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魯菜的幾位老師傅,可以說關係都非常好,當初也曾經都在一起共事過。
所以在魯菜的老師傅們眼裏,馮正明可不光是顏老師傅的徒弟,也是魯菜所有老師傅們的驕傲。
王老師傅這幾年和兒子一起在京城,也是闖出了一些名氣。
而且王老師傅還把自己的一些徒弟們也叫來京城。
進到酒樓裏,馮正明很快見到了林國富在內的幾位王老師傅的徒弟。
“各位師兄好,有你們在王師叔這裏,難怪王師叔京城的酒樓現在名氣也是越來越大。”
王老師傅的徒弟們頓時全都笑嗬嗬跟馮正明問好。
王老師傅:“正明啊,你可不要誇他們,他們在你麵前,還真是沒有資格顯擺自己那點手藝,你才是他們的榜樣。”
馮正明:“王師叔不能這麽說,我也不敢說一定比各位師兄們手藝就強的。
我覺得,我有很多東西,還是要多跟王老師傅和各位師兄學習,要努力進一步提升自己的手藝,跟著大家一起,把我們的魯菜傳承好。”
王老師傅聽馮正明這麽一番話,他對馮正明的欣賞可以說是溢於言表。
“正明你還是這麽謙虛,你現在的成就,你現在的名聲,可不是其他人所能比的。
這就像是你在京城的兩家店,生意可不是一般的好,還有那些景區附近的小店,有了你的收購和扶持,也都是非常好。”
要說馮正明對整個廚行的貢獻,那是任何人都不得不服氣的。
這些年因為馮正明,讓很多人對廚藝關注越來越高。
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尤其是在互聯網逐漸興起,好多人在網絡上會專門探討廚藝和美食。
過去還有很多人在網絡上說,國外對廚師更加尊重,國外的廚師是多麽的具有藝術化的烹飪。
更有很多人用國外的西餐和中餐對比,各種的去貶低中餐。
他們甚至會羅列出很多東西,表示中餐在很多地方不如西餐。
可是自從馮正明在滬城的老洋房餐廳,成功獲得了國際美食家協會頒發的年度十佳餐廳。
那些質疑和詆毀中餐的聲音很快就銷聲匿跡了。
你們說中餐不行?
難道不是那些在海外冒充中餐名廚的廚師不行?
馮正明在國內開一家餐廳,為什麽能直接拿下年度十佳餐廳?
而且很多去過馮正明老洋房餐廳的人都很清楚。
老洋房餐廳裏的菜,就是大家認知中的中餐。
甚至馮正明擺盤上菜,都是很傳統的中式,並沒有像是一些餐廳為了迎合外國人,專門學習國外那些西餐廳的擺盤方式。
可就是馮正明這樣一種堅持,反倒是讓他成功獲得了外國人的尊重。
在互聯網上,有人在論壇裏還放出,國外很多美食愛好者對馮正明的各種評價。
尤其是一些國際上知名廚師,他們對馮正明手藝的各種稱讚。
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