看大家商量好了,顧爺爺開口說:
“好了,今晚的飯菜豐盛,大家趕緊動筷吧!”
大家聽了,紛紛開始動筷。
顧希民夾起一大塊烤麅子肉,嚼得滿嘴噴香,含糊道:
“這烤肉真是太好吃了,香迷糊了。”
顧希強一邊吃,一邊讚同地點頭:
“好吃,太好吃了。”
大家也忙不迭地吃了起來。
裴希桐吃了一塊烤肉,香锝直眯眼睛:
“明天除了鹵肉燉肉,咱們再炸點丸子、酥肉,來客下酒最合適。”
大娘點頭應下:
“我早備好麵粉和五花肉,等天亮就炸,炸完晾涼存放,待客隨取隨用。”
三嬸放下手裡的玉米貼餅,開口補充:“涼菜也不能少,涼拌黃瓜、豆腐皮、鹵豬耳切一盤,清爽解膩。”
一頓晚飯說說笑笑吃到月上樹梢,飯後小輩主動收拾碗筷清洗,男人們把剩餘野味搬進偏屋妥善存放,女眷哄著四胞胎和各家孩童早早歇息,院裡慢慢安靜下來。
裴希桐、蕭戰野、老姑、陳嬸和小姑帶著七個孩子回了新房那邊。
次日天剛蒙蒙亮,雞鳴聲劃破村莊薄霧。
顧奶奶早早起身進灶房生火,從儲藏筐裡挑出一大塊熏好的麅子肉、兩條收拾乾淨的鯉魚,再割一塊肥瘦均勻的野豬肉,用油紙仔細包好,遞給剛洗漱完畢的顧希霖。
“路上慢些,到淺水村別著急走,東西交給你大姑,給他們添些葷腥。”
“知道了奶奶。”顧希霖接過包裹,揣進駕駛室,發動車子駛出村口,朝著淺水村的方向去。
顧希霖走後,大娘和三嬸做了簡單的早飯,素餡包子、小米粥和雞蛋。
等新房那邊的一群人過來以後,大家一起簡單吃了一頓。
飯後分工即刻安排妥當:
顧奶奶、老姑、陳嬸、路小蘭帶著四胞胎和幾個半大孩玩耍;
張梅婷、梁青青、林悅三個孕婦被眾人勒令休息,隻準在院子裡看著大家乾活,桌上備好溫水、糕點,不讓她們沾半點活計。
院子中央支起兩口大號鐵鍋,搭配屋內土灶,三處火源同時開工,煙火嫋嫋升騰。
大娘、三嬸、四嬸負責掌廚,切肉、揉麵、炸酥丸忙得腳不沾地,案板上碼滿切好的野豬肉、鹵下水、鮮魚和各類時令青菜;
李軍蹲在灶台旁添柴燒火,時不時幫著搬運木盆、清洗配菜;
蕭戰野力氣大,負責分割大塊獸肉、劈柴、搬運水缸井水,一刻不停;
裴希桐穿梭在三處灶台之間,調配鹵汁、把控燉肉火候,偶爾從空間取出乾貨、秘製調味,悄悄添進鍋裡,讓菜肴滋味更醇厚。
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案板刀剁肉聲、柴火劈啪聲、鐵鍋咕嘟燉煮的聲響交織在一起,濃鬱的肉香、魚鮮混著香料氣息飄出顧家大院。
臨近中午,顧希霖和大姑一家來了顧家。
顧希霖停穩車子,大姑一家四口,拎著一筐自家種的瓜果乾貨走下車,一進門就被院裡熱鬨的煙火氣裹住。
“娘,我們來了。”
“外婆,我們來了。”
大姑一家進門就喊人。
屋裡眾人迎了出來,跟他們打招呼,裴希桐擦了擦手上沾的醬汁,笑著上前讓大姑一家坐下歇息,又讓希強給兩個表弟拿糖塊果子。
隨後,村口絡繹不絕走來不少村民、同族長輩,還有平日裡相處和睦的知青,手裡大多提著雞蛋、乾菜、玉米麵這類薄禮,進門先給顧爺爺道壽喜。
眾人一眼看見院子裡熱火朝天備席的模樣,哪裡肯坐著乾等,放下東西便主動往灶房紮堆搭手。
年輕力壯的後生主動跑去隔壁鄰裡家,搬長條木桌、長條板凳,一摞摞桌椅整齊擺在院內空地上;
嬸子大娘們擼起袖子,有的擇青菜、剝大蒜,有的清洗盤碗、分裝涼菜;
幾個男知青則主動劈柴挑水,來回往灶台邊運送井水,沒人閒著。
“桌椅還差三套,我去西頭老王家借!”
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