“是的，這是真事。”
“那是2009年，就在聖誕節前夕，哦，不好意思，是感恩節。那個時候，林肯藝術中心的大衛-魯賓斯坦中庭剛剛開放。中心舉辦了一場盛大的派對，邀請了許多客人，而既然我的名字在銘牌上，那麼我當然得去迎接每一位賓客，跟他們打招呼、寒暄幾句，並在合適的時候鼓勵他們也成為林肯藝術中心的捐贈者。所以，到那天結束的時候，我已經是汗流浹背，精疲力竭了。”
“我走出中心，饑腸轆轆，不是派對上麵的食物不好吃，而是我根本沒有時間去品嘗它們。於是，我決定就近隨便找一家餐館，將就對付一口。”
“這個時候，我看到街對麵有一塊巨大的招牌，上麵寫著‘barboulud’。顧客很多，葡萄酒和奶酪的香味飄了過來，所以我想，好吧，為什麼不在那裡吃晚飯呢？然後我走了過去，就在前門旁邊，有一位頭發飄逸、穿著廚師服的先生，正領著一群顧客走出去，用我所見過的最濃重的法國口音和他們說說笑笑。我湊近一聽，他們正在討論哪家餐廳的葡萄酒服務是蔚藍海岸最好的。”
“就在那時，我對自己說，好吧，這可能將是我在紐約吃過的最好的法式休閒餐廳，而且可能也會成為我的固定選擇，因為它離我住的地方很近。”
“而最後的結果，並沒有令我失望。”
“可是你怎麼會不知道那是丹尼爾主廚呢？”
“如果你以前經常光顧daniel餐廳的話。”
“因為那個餐廳叫daniel，不叫boulud！”大衛-魯賓斯坦攤開手，語調誇張，激起餐桌上一片笑聲，“我不知道丹尼爾姓什麼，我隻知道那裡的賓夕法尼亞烤鴨好吃到讓人失語，大西洋紅鯔魚更是令人欲罷不能。一個男人走進餐廳，就隻需要知道這些，對吧？”
“這倒沒錯。”韓易笑吟吟地回應。
“更重要的是，那天我見到了布呂德主廚，跟他相談甚歡，建立了真誠的友誼。這種友誼已經持續了7年，並且在可預見的未來還會持續很長一段時間。”
“是的，大衛和我已經成為好朋友了。”站在韓易身後，隔了兩三步距離的丹尼爾-布呂德點了點頭，“我的餐廳在第65街，大衛的家還要再往北一點。每天早上我慢跑時，經常會碰到他。”
“你什麼時候每天慢跑了，夥計。”大衛-魯賓斯坦嗤笑一聲，“真正的問題是，你這輩子有沒有慢跑過。”
“當然！我慢跑……去買菜。”即便在美國已經住了二十三年，丹尼爾-布呂德的法國口音依然像他的軍功章一樣，被這位主廚驕傲地拿出來時刻展示。他做了一個雙臂前後擺動的動作，又引得眾人一陣歡笑。
“噢，對了，順帶一提，韓先生、古德拉特議員……蔚藍海岸最好的酒單，來自聖讓卡普費拉四季酒店的lecap餐廳。如果是整個法國，那麼就是巴黎布裡斯托酒店的epicure。這也許是下次遊覽法國的時候，您二位可以記住並體驗的事情。”
2016年12月10日，送走納德勒父子和基胡恩議員後，這間長期無人居住，卻在聖誕節前夕變得熱鬨異常的豪華公寓，迎來了它的第三組客人——凱雷集團的掌門人大衛-魯賓斯坦，共和黨眾議員鮑勃-古德拉特，以及專程趕來為他們烹製七道式正統法式晚餐的丹尼爾-布呂德。
業已功成名就，且年歲漸長的丹尼爾-布呂德，幾乎不再接受類似的私人外燴邀約，甚至在自己的daniel餐廳都鮮少掌勺，而這也是daniel被米其林指南摘掉一顆星，從三顆變成兩顆的重要原因。
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但今晚的嘉賓陣容，無疑值得丹尼爾費費心、耗耗神，再進一次廚房。
“我一定會的，謝謝主廚。”
還沒有去過法國，也沒有打算過要去法國品酒的韓易回以了一個禮貌的微笑。
“我完全同意你的觀點，主廚。”而已經在這顆迷人的蔚藍星球上生活了六十四年，對歐陸絕不陌生的共和黨眾議員鮑勃-古德拉特就有很多要說的了，“我記得那是我打敗鮑爾斯後的第一個夏天，我和瑪麗艾倫啟程去法國旅行，離開巴黎的那天晚上，我們在epicure餐廳吃了一頓飯。我記得那是他們第一次或第二次榮獲米其林三星，說實話，直到今天，它仍然是我吃過的最好的飯菜之一……當然，除了我妻子做的菜之外。”
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