上午傻柱回院時，手裡沒有飯盒。
院裡人反倒更不自在。
前兩天他帶湯、帶菜，大家眼睛都盯著。
今天他兩手空空，反而像把一扇門關上了。
閻埠貴站在前院，懷裡抱著一個小布包。
他看見傻柱，笑得比往常更客氣。
“柱子，回來啦？”
傻柱停腳。
“三大爺，有事直說。”
閻埠貴把布包打開。
裡麵是幾根蔫黃瓜，半把小蔥，還有兩張糧票。
東西不多。
可比他平時空手套話強太多。
“三大爺琢磨了。你說得對，做菜得有料，有火，有工夫。不能白讓你做。”
傻柱看著布包。
“您想讓我做什麼？”
“就這些，幫三大爺家做個湯。”
閻埠貴忙補一句。
“不用先生家的鍋，就在你家做。煤算我的，這兩張糧票也給你。”
傻柱沒有馬上答應。
他現在知道，賬越早說清，後麵越少麻煩。
“做可以，但先說好。”
閻埠貴立刻點頭。
“你說。”
“料是您的，做壞了我不賠。”
閻埠貴臉一僵。
傻柱繼續說。
“煤和水您出，糧票算工錢。做出來您端走，我家不分。以後也別拿這事說我該給誰做。”
閻埠貴推了推眼鏡。
他本來想的是，用兩張小糧票換一鍋湯，再順便學點做法。
可傻柱這一條條說出來，像把賬桌擺到了院中央。
他占不了糊塗便宜。
不過話都說到這份上，他也不好退。
院裡幾個大媽都看著呢。
閻埠貴咳了一聲。
“行，按你說的。”
傻柱把本子拿出來。
“那我記賬。”
閻埠貴眼角跳了一下。
“這也記？”
“記。不然說不清。”
傻柱在本子上寫。
八月十五，閻家自帶黃瓜三根，小蔥半把，糧票兩張，請何雨柱代做清湯。煤水閻家自備，做壞不賠。
旁邊二大媽看熱鬨看得直樂。
“柱子這賬寫得比三大爺還細。”
閻埠貴臉上有點掛不住，卻又挑不出錯。
傻柱讓閻埠貴把煤球拿來，又讓他自己打一瓢水。
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閻埠貴原先還想指使解成跑腿。
可傻柱一句“煤水閻家自備”，把話堵了回去。
閻埠貴隻能親自去拿。
雨水站在門口，小聲問。
“哥，你給三大爺做，會不會被別人都找上？”
“會。”
雨水有點急。
“那你還做？”
傻柱把小蔥摘乾淨。
“帶料帶煤帶工錢，賬說清，可以做。空手來要，不做。”
雨水想了想。
“像買東西？”
“差不多。”
“那你會不會累？”
傻柱看她一眼。
“累也得學。以後真當廚子，不可能隻給自己做。”
他說完，自己也愣了一下。
以前他學廚，隻想著能吃上，能護住雨水。
現在他忽然想到更遠。
如果他真有一天能靠這手藝掙錢，那就要學會接別人的料，做別人的飯，收清楚自己的工錢。
不能白乾。
也不能亂占。
一碗湯裡，也能練買賣。
閻埠貴把煤球和水拿來後，傻柱開始做。
黃瓜已經蔫了。
直接煮會有一股老味。
他先把黃瓜皮削下一點，切片後用鹽輕輕抓了抓，再用水衝。
小蔥蔥白先下鍋，蔥葉留後。
鍋裡沒有油，他隻用熱鍋把蔥白烘出香，再下黃瓜片。
水一衝，清味立刻起來。
閻埠貴站在旁邊，伸長脖子看。
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