第21章 逃命的野豬

眼前的生存危機同樣迫在眉睫。

這麼多的肉，在如今的天氣裡放不了三天就會腐壞變質。

必須想個辦法把它們長期保存起來。

村裡人最常用的方法，是醃製成臘肉。用大量的鹽把肉裡的水分逼出來，再掛在房梁上風乾，或者用柏樹枝、穀糠慢慢熏烤。這樣做出來的臘肉確實能存放很久，但缺點也同樣明顯。

鹽太貴，而且醃製過的肉又乾又硬，營養流失嚴重，除了鹹味，吃不出別的。

趙衡看著那堆肉，眉頭再次皺起。

如今這光景，鹽和他這條命一樣金貴。把這麼多好肉都做成死鹹的臘肉，太暴殄天物了。

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