在楊少峰楊大知縣的童年記憶裡，大人會在不想做菜的時候從鹹菜缸裡撈一塊辣疙瘩，細細的切成絲後淋上幾滴醬油和香油，稍微一拌就是一道菜，講究點兒的還可以切點兒蔥絲拌進去，蔥絲和鹹菜絲的味道互相融合，一小碟辣疙瘩鹹菜就能吃下一大個饅頭或者一大碗米飯。
對了，現在正好是五月，再過上幾天就可以讓百姓種黃瓜，等黃瓜結出來後還可以用醬油醃點兒嫩黃瓜，也是一道十分開胃爽口的小鹹菜。
還有鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
托朱重八朱皇帝和大明常務副皇帝朱標的福，現在寧陽縣有一千多隻鴨子，一千多隻雞，而且其中一多半都是母的，養殖場裡每天都能撿到一兩百個鴨蛋雞蛋，等鹽到位了以後就可以醃鹹蛋。
隻不過，辣疙瘩鹹菜和醃黃瓜、鹹鴨蛋鹹雞蛋終究隻是鹹菜，寧陽縣的百姓能醃，其他地方的百姓也一樣能醃，指望這玩意兒賺錢是不太可能的。
真正能讓楊大知縣感覺有希望賺到大錢的，還得是罐頭。
然後，楊少峰楊大知縣就恨恨的呸了一聲。
做罐頭最好是用馬口鐵或者玻璃瓶，但是寧陽縣這個屁大點兒小縣城既生產不出來馬口鐵，也生產不出來玻璃瓶，身為穿越者的楊少峰楊大知縣在這方麵的知識儲備更是堪稱穿越者之恥，能知道馬口鐵這個名詞都已經很不容易了，指望他研究煉鋼燒玻璃純屬做夢。
要光在用陶瓷罐子吧，後世有些商家能用陶瓷罐子賣豆腐乳，沒道理我楊大知縣不能用陶瓷罐子做罐頭然後再把東西賣給徐達和常遇春。
畢竟這兩個家夥要北伐打仗的嘛，軍隊肯定需要大量的罐頭。
而且也不僅僅是罐頭，炒麵似乎也可以提前弄出來，裡麵加上點兒鹽，再加上其他亂七八糟的東西，比如說豆粉蝗蟲粉啥的，到時候全賣給徐達和常遇春。
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