酷貓 2236 字 1個月前

第3584章 把後廚攤開給所有人看

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周三上午十點,全網的網民和各大自媒體都在焦急地等待著。

大家都在等著瑞幸咖啡的正式回應。

在很多人的預料中,瑞幸大概率會發一篇官樣文章。

或者像那些傳統餐飲巨頭一樣,把責任全部推給臨時工,然後開除完事。

在此之前,不少所謂的零售專家已經公開發表評論。

著名消費分析師張軍公開發文稱:“瑞幸這種依靠大規模補貼、虧本賣咖啡的模式,本身就是無本之木。”

“在急速擴張的過程中,他們的品控漏洞根本無法修補,因為九塊九的定價空間,撐不起嚴格的衛生標準。”

“低價必然帶來低劣,這次發酸牛奶事件,隻是瑞幸崩潰的序幕。”

在這些專家的誘導和水軍的煽動下,不少網民的憤怒情緒正被一點點點燃。

然而,瑞幸官方微博發布的第一條聲明,卻讓所有人大跌眼鏡。

那是一封非常簡短、毫無廢話的道歉信:“我們的錯,不找借口。”

“由於盲目追求開店速度,導致管理層督導巡檢頻率下降。”

“我們未能及時發現國貿三店冷櫃溫控器故障,致使少量變質牛奶流入製作環節。”

“對此,我們向受影響的顧客致以最誠摯的歉意。”

“同時宣布兩項決定:”

“第一,對周二上午八點至十點在國貿三店下單的所有顧客,一律全額退款。”

“並且,自動發放五百元關懷慰問金,瑞幸承擔全部體檢及醫療費用。”

“款項將在三小時內直接打入您的賬戶餘額,可隨時提現。”

“第二,瑞幸APP今日上線‘陽光後廚’專區。”

“全國首批兩百家門店的監控視頻已完成接入,消費者可在APP內二十四小時實時監督我們後廚的每一項操作。”

這封信一出,網上瞬間炸了鍋。

“臥槽,直接賠五百塊錢?真的假的?”

“不推卸責任給臨時工,這態度在國內餐飲界真是絕無僅有了。”

“二十四小時後廚直播?能在手機上直接看?趕緊下載個APP去看看!”

原本準備大罵一通的網民,被這套坦誠且砸出真金白銀的組合拳給打懵了。

這種絕不推脫的擔當,贏得了大量網友的好感。

大家的好奇心迅速取代了之前的憤怒。

隨著瑞幸APP的緊急更新,幾十萬網民湧入了新上線的“陽光後廚”頁麵。

在2015年,4G網絡剛剛普及。

直接在手機裡看高清監控畫麵,對大家來說是一件非常新鮮的事。

畫麵裡沒有精美的濾鏡,隻有最真實的監控視角。

國貿三店的後廚裡,陳默不知何時已經換上了白大褂。

他戴著防塵帽和手套,親自站在鏡頭前。

他指著身後更換過新配件的冰箱,平靜地解說:“各位瑞幸的用戶,我是陳默。”

“我現在就在出事的國貿三店後廚。”

“昨天導致牛奶發酸的冷櫃,已經徹底報廢拆除。”

“現在大家在直播裡看到的,是我們緊急加裝的溫度傳感器。”

陳默從冰箱裡拿出一盒鮮奶,展示給鏡頭:“大家可以看,我們使用的全部是來自大夏前三乳業集團的巴氏殺菌鮮奶。”

“每一盒鮮奶都有明確的出廠批次和保質期。”

“我們的冷鏈運輸車全程加裝了GPS和溫度感應,確保鮮奶從出廠到門店冰箱,全程處於四度以下。”

陳默又指著冷櫃上一個黑色的小盒子:“它的芯片每隔五秒,就會向雲端發送實時溫度數據。”

“同時,我們已經向所有簽約的企業客戶開放了數據後台。”

“企業行政可以直接把溫控數據同步到公司內網,隨時查驗。”

“我們不用空口白話來討好大家,我們用冷冰冰的係統數據說話。”

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