那把刀整體刀身狹長，線條流暢。
雖然沒有任何華麗的紋飾。
但卻透著一股鋒芒。
剛才陳念切雞的時候，刀鋒過處，雞骨應聲而斷，切口平滑如鏡。
這絕對不是一把普通的廚刀。
“老板。”
葛鵬忍不住開口，打斷了陳念的講述。
他的目光，緊緊盯著案板上的那把廚刀。
“您這把刀好像很特別啊？”
陳念低頭看了一眼自己的刀。
“哦，你說這個？”
葛鵬湊近了一些，仔細端詳著那把刀。
“是啊，老板。”
“我感覺這把刀，鋒利異常！”
“剛才您切雞的時候，簡直跟削鐵如泥一般。”
“這莫不是哪位製刀名家的傳世大作吧？”
葛鵬的語氣中，充滿了好奇。
他自己也是廚師。
對好的刀具自然有著特殊的敏感。
陳念聞言，將案板上的廚刀拿起。
隨手用旁邊的布擦拭乾淨。
“這刀啊，跟了我有些年頭了。”
“算不上什麼名家大作，就是用著順手罷了。”
他沒有過多解釋。
葛鵬卻不這麼認為。
他癡迷地看著陳念手中的刀。
“老板，您太謙虛了。”
“這刀，絕對是寶貝！”
陳念將刀收了起來。
“好了，別盯著刀看了。”
“明天，你們就能嘗到這鹽水雞的真正味道了。”
……
第二天一早。
葛鵬三人幾乎是掐著點來到廚房的。
他們心中惦記的，自然是那盤經過一夜沉澱的鹽水雞。
陳念早已在廚房忙碌。
看到他們進來，便指了指旁邊一個蓋著保鮮膜的大盤子。
“喏，你們心心念念的鹽水雞。”
葛鵬一個箭步衝了上去，揭開保鮮膜。
一股更加濃鬱的鹹香撲麵而來。
經過一夜的靜置。
鹽水雞的皮肉仿佛更加緊密地結合在一起。
表皮的顏色也似乎更深了一些，透著誘人的光澤。
“老板，可以……”
“可以吃了嗎？”
葛鵬咽了咽口水，問道。
楚清和袁燃也眼巴巴地看著陳念。
陳念失笑。
“當然，就是給你們準備的。”
“嘗嘗看。”
葛鵬早已迫不及待。
他拿起筷子，夾起一塊雞，送入口中。
“唔！”
雞皮的爽脆感比昨天似乎更勝一籌。
經過一夜的入味，雞肉的鹹香更加醇厚。
那股獨特的香料味道，也完全滲透到了雞肉的每一絲纖維之中。
肉質嫩滑，卻不失嚼勁。
鹹度適中，鮮美無比。
“太……太好吃了！”
葛鵬含糊不清地說道，嘴裡還在不停地咀嚼。
楚清和袁燃也各自夾了一塊。
楚清細細品味著。
她能感受到雞皮在牙齒間微微抵抗後斷裂的快感。
也能品嘗到雞肉內部那股被完美鎖住的肉汁。
“老板，這風味果然沉澱下來了。”
“比昨天聞起來的香味更內斂。”
“但吃起來，味道卻更加豐富有層次。”
袁燃也是連連點頭。
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“沒錯，這雞肉的鹹香味，簡直絕了！”
“一點也不柴，嫩得很！”
“而且這個皮，太好吃了，又脆又彈！”
三人你一筷我一筷。
很快，盤中的鹽水雞就下去了一小半。
葛鵬一邊吃，一邊感慨。
“老板，我敢說，比起那璽客來的鹽水雞，也絲毫不差！”
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