個雞皮，又滑又脆，一點都不油膩！”
讚歎聲此起彼伏，但每個人的聲音裡都微微有些顫抖。
那是一種棋逢對手，甚至是被對手超越時的複雜情緒。
他們引以為傲的技藝。
在今天，受到了前所未有的挑戰。
“我們的雞，輸了。”
一個老師傅放下筷子，長長地歎了一口氣，臉上滿是落寞。
這句話，沒有人反駁。
因為這是事實。
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他們璽客來的鹽水雞，已經是行業裡的標杆。
但和眼前這一盤相比，確實遜色了一籌。
無論是雞肉的口感，還是味道的把握，都差了那麼一點意思。
這一點意思，在普通食客嘴裡可能分辨不出來。
但在他們這些浸淫此道幾十年的老師傅麵前，卻如同天塹。
“這不可能……這絕對不可能……”
李師傅喃喃自語，他無法接受這個事實。
他轉頭看向一旁正在收拾空盤子的小青春。
“小姑娘，我問你，做這道菜的師傅，是哪裡請來的高人？”
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