隨著溫度升高，骨頭裡的油脂、養分慢慢被逼出，原本清澈的湯水漸漸變得渾濁，泛起淡淡的奶白色，一股濃鬱醇厚的肉香緩緩升騰，順著灶台飄滿整個院落。
這股香味太濃、太鮮、太霸道。
不同於豬肉的油膩、雞肉的清淡，野熊肉的香氣厚重純粹，帶著山林獨有的野性鮮香，層層疊疊，鑽進人的鼻腔，勾得人五臟六腑都透著饞意。
院裡忙活的弟妹們，腳步都下意識放緩，一個個頻頻扭頭看向灶台，小鼻子不停翕動，狠狠嗅著空氣中的肉香，腹中的饑餓感愈發強烈，眼底滿是期待。
最小的八妹乖乖蹲在灶台邊，托著小臉，一瞬不瞬盯著沸騰的鐵鍋，小聲喃喃道：“好香啊……大哥，什麼時候能吃肉呀？”
軟糯的童音聽得人心頭發軟。
周安一邊添柴，一邊溫柔笑道：“別急，湯底要慢慢熬，熬透才鮮。等湯味熬濃，咱們就下肉，保證讓你們今晚吃個夠，敞開肚皮吃。”
得到回應，八妹用力點點頭，乖乖蹲在一旁不再吵鬨，安安靜靜等著美味出鍋。
薑寧站在一旁，細心打理著配菜。
家裡沒有豐富的蔬菜，隻有秋日留存的新鮮大白菜、水靈的蘿卜、曬乾泡發的乾菌子，還有少許土豆。她將白菜掰成整齊的菜葉，蘿卜切成薄片，土豆切條，乾菌子清洗乾淨，一一碼放在乾淨的粗瓷碗中。
簡簡單單的幾樣農家配菜，卻是此刻最完美的搭配，吸飽濃鬱的熊肉湯底，滋味絕佳。
柴火持續燃燒，鍋底的熊骨在沸水中翻滾沉浮，奶白色的湯汁越來越濃稠，表麵浮起一層薄薄的金黃油花，香氣愈發醇厚濃鬱，隨風飄出院子，飄到巷弄裡。
隔壁鄰裡聞到這股濃鬱至極的肉香味，紛紛探頭張望，滿心羨慕。
“誰家燉肉呢？香味這麼濃！”
“還用問？肯定是老周家！周安獵到大黑熊，今晚燉熊肉吃！”
“我的天，這香味也太勾人了，隔著兩戶院子都能聞到……”
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“真是羨慕啊，這日子，過得比誰家都紅火！”
鄰裡的議論聲隱隱傳來，周家院內的眾人卻全然無暇顧及，所有人的注意力，都緊緊落在眼前的鐵鍋上。
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