周安拿來鋒利的刀，先將這梅花鹿的皮毛小心地剝了下來。
這梅花鹿的皮毛，雖然沒有狐狸皮那麼厚實。
但好在鋪開挺大，拿來墊在炕上當褥子還是不錯的。
“謔！這梅花鹿的肉可真夠瘦的，都不見多少肥肉呢！”
周大力蹲在旁邊打下手，看到鹿皮扒下來後，露出紅紅的鹿肉不免感歎道。
“對啊！這肉可真瘦！”
這個年代的人不咋愛吃瘦肉，專愛吃肥的。
可周安知道這鹿肉雖瘦，卻是絕對的好東西。
鹿肉高蛋白低脂肪，脂肪的含量甚至不到3%，吃了對身體有好處。
多吃鹿肉能夠補脾益氣，排濕祛寒。
把肚子剖開，內臟取出來後，兩人便開始忙活起來了。
周安用刀子將鹿肉，切成長條長條的形狀。
周大力在火堆上，搭了一長排的木架子。
把鹿肉條搭在木架子上，用底下的火慢慢烤著。
這頭母鹿大概有160來斤，其實體型不算大的，若是公鹿的話，差不多能有個兩百斤出頭。
鹿的出肉率不算高，也就55%左右。
把所有肉都剔下來後，總重量不到九十斤。
等這些肉的水分烘乾後，得到的鹿肉乾估計五十斤出頭。
把這些鹿肉乾都弄好之後，便準備做飯了。
中午這頓飯還挺簡單，用小斧頭把鹿頭砸吧砸吧，塞進瓦罐裡麵煮著吃。
畢竟骨頭上的肉都弄乾淨了，鹿頭上的肉剔不掉。
要是不煮來吃了，還真是可惜了。
吃完午飯後，周大力指著地上的那一堆問道。
“安子，這些骨頭棒子和內臟，咱咋處理呀？”
這些鹿骨頭被剔得一乾二淨，隻剩下骨頭棒子了。
至於這些內臟，不是周大力飄了不想吃。
而是上山就帶了鹽和辣椒這兩味調料，根本沒法去腥。
這種山裡的野味，內臟那叫一個腥，直接下水煮，壓根沒法吃。
“這是小事兒，等會兒我丟到遠一點的林子裡麵去，免得把野獸給招過來。”
內臟這東西血腥味最重，極易招惹這山裡的東西。
周大力聽後點了點頭，說道。
“對！是得這樣，還是安子你想的周到！”
周安背著槍離開之前，對大力哥叮囑道。
“我去遠些的林子裡麵扔，順便看看能不能打點啥，你下午就在木棚子周圍活動，看看能不能遇到野雞練練槍法！”
“哎好！安子，我聽你的！”
周安帶著黑豹離木棚子越來越遠，看看能不能解鎖一些新東西。
黑豹一邊走一邊看著，周安蛇皮袋裡的內臟。
【主人，把這內臟扔了多可惜，你還不如給我吃呢！】
周安嘿嘿地笑了起來，說道。
“這種好玩意兒我才不扔呢，剛才騙大力哥的，過幾天回家好好去去腥，用泡辣椒爆炒可好吃了！”
周安說完後把內臟放進了空間，順手把鹿骨頭也放了進去。
這鹿骨頭上雖然沒有一絲肉，但也是好東西。
用它來熬湯，喝了能強筋健骨。
而且周安最愛的就是大骨頭湯，用這鹿骨煲湯肯定也不差！
“嘿嘿！這山裡果然有好貨，遇到麅子了！”
周安嘴角勾起，看著前方大概50米處樹下的獵物。
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渾身棕黃的毛發，不過看著體型似乎小了些。
“這麅子估計還沒成年呢，不過感覺半大不大的還可以，算了，收了吧！”
遠處樹下的麅子，周安估計應該有二十來斤。
麅子成年後一般有50多斤，這隻確實是小了點。
不過也不是太小，若是才七八斤，周安是肯定不會下手的。
周安舉起了弓弩，沒辦法，誰讓麅子那麼好吃呢！
上次家裡將麅子肉紅燒著吃，這麅子肉雖然瘦，但卻不怎麼柴。
麅子肉算是不錯的野味了，聽說用這玩意兒燙火鍋還挺好吃。
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