蘇雲嵐聽到對方的話之後十分感動,他覺得自己實在是被係統的這個員工凝聚力的數值困住了。
隻要幾個人相處的和諧,每天的生活是愉快的,那凝聚力高或低又有什麼關係呢?
算了,不想這麼多,還是做今天的晚飯更重要。
在宋昭所有的菜差不多炒完之後,蘇雲嵐擼起袖子,打算開始做她的拉麵了。
“蘇老板,你這拉麵真的可以嗎?別一會拉不成。”宋昭說道。
他連圍裙都沒脫,站在一旁看熱鬨。
袁青和春蘭,羅軒也是如此,都顧不上做其他事情了,隻想看看蘇雲嵐的麵條是怎麼拉出來的。
“那你們可就瞧好吧。”
蘇雲嵐將鬆弛好的麵團端出來,現在四個人看著,可是賭上名譽的一戰!
隻需成功,不能失敗!
如果真的失敗了,那她也沒有辦法……
取出一個麵劑子,稍微拉扯兩下。
蘇雲嵐感覺的到麵團十分不錯的延展性,那今天的拉麵就有戲。
“哎,好像真的可以。”宋昭說著想要去碰剩下的麵團,手還沒碰到呢,就被蘇雲嵐一把拍開。
“先去燒水,麵條馬上就能下鍋了。”
宋昭心不甘情不願轉身:“行行行,我去燒水,這不有一鍋熱水嗎?還要我燒……”
蘇雲嵐又簡單揉了兩下麵團,塗了油油鬆弛這麼長時間,此刻麵團非常光滑。
“宋大廚,我這個麵團這麼好,肯定可以做出來麵條,要是一會放水裡不行,那可就是你的問題了。”
宋昭驚訝的瞪大眼睛:“我就燒個水,還能出問題嗎?”
蘇雲嵐讓他多往鍋裡放點水,麵條一定要水多才能在鍋裡施展開來。
鍋裡的水燒到沸騰的時候,開始拉麵。
拉麵這個事情比蘇雲嵐想的要難一些,拉出來的第一份麵條可以感覺得到,有粗有細,不是很均勻。
但是當拉第二把的時候就好多了。
白嫩的麵條在熱水裡翻滾,很快便能燙熟。
用長筷子將其從鍋裡撈出來,放進碗裡,澆上高湯,最後再點綴上幾粒蔥花,一碗拉麵便完成了。
“雲嵐姐,你這也太厲害了,之前我也學著那些小攤上做拉麵,可是拉不成型,麵條便斷了,沒想到你今天第一次做就成功了!”
春蘭想到剛才蘇雲嵐拉麵的模樣,都覺得不可思議,這麼難做的麵條,蘇雲嵐就這樣那樣,便做好了……
宋昭湊近,用筷子夾起麵條,“蘇老板,想不到啊,你還挺厲害的……”
第一碗撈出來的麵條粗細還不太均勻,第二碗就好多了。
“快嘗嘗看這拉麵和普通麵條有什麼不一樣?”
蘇雲嵐拿筷子分成小碗讓她們品嘗,她自己也端起一碗。
麵條非常順滑,因為放了食鹽的原因,本身是帶著一點鹹味兒的,口感非常勁道。
因為拉出來的比較細,所以也更容易入味。
“好吃!我覺得比那乾麵餅還要好吃呢!”
“我覺得兩種都好吃,雲嵐姐實在是太厲害了!”
蘇雲嵐看向宋昭,等著這位大廚給自己一點意見呢,結果對方拿著碗走到外麵的台麵上,給自己碗裡裝了些菜。
連澆頭都蓋上了,看來是對這個麵條很滿意。
“蘇阿姐,今天晚上咱們就吃這個麵條吧。”羅軒剛才那幾口明顯沒有吃儘興,又往裝著麵劑子的盆裡看了看。
“好啊,我留下幾個劑子咱們吃,剩下的都做出來。”
聽到這話,幾人放心去做其他事情了。
還沒等到開餐的時間,便有人來買乾麵餅了。
不光是有今天中午沒有買到乾麵餅的那些人,還有聽說了乾麵餅,但是沒有買到,發現蘇雲嵐店裡也賣乾麵餅,著急忙慌趕過來的人。
一時間買麵餅的人將店門口堵的水泄不通,都想要多買一些。
蘇雲嵐下午剛從謝殊那邊拿來的兩百個麵餅被搶購一空,就連那些醬料也全部賣完了。
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