在蘇雲嵐的指揮下,幾人手裡都拿上了各自包的烤肉。
“快快快,都被愣著了,快嘗嘗!”
蘇雲嵐說完後,將包好的肉塞進嘴裡。
生菜爽脆鮮甜,肉的香,還有那蒜片和青椒圈解膩,一口下去,極為過癮。
這還是她來到這裡之後吃的第一頓烤肉,還是這麼好吃……
袁青學著她的樣子,將一整塊肉都塞進嘴裡。
剛出鍋的肉是燙的,但是包裹的蔬菜成功緩解了這種燙。
生菜和蒜片不僅解膩,吃起來感覺更香了。
還有那裹著肉片的調味料,味道剛剛好……
這些醃製的肉片在涮火鍋的時候是一種味道,此刻放在炭火上烤又是另一種滋味。
雖然這麼一大片菜裹著肉片,但吃起來卻意外的過癮。
“好吃嗎?”蘇雲嵐問。
“好吃!”
“沒想到這肉還能這樣烤?再用菜葉子裹著吃,太香了!”
“雲嵐姐,你是怎麼想到這樣烤肉的啊?太聰明了!”
這誇得蘇雲嵐都不好意思了,連忙解釋:“之前在其他地方吃飯的時候見過這樣的做法,想著咱們火鍋店的桌子還有碳火都是現成的,這不是剛剛好嗎?”
當時在做這個火鍋桌的時候,蘇雲嵐就想到了可以在夏天做烤肉。
一個桌子也有三種用法,火鍋、烤肉,蓋上蓋板就是普通的飯桌。
在其他幾個人慢悠悠吃的時候,蘇雲嵐將鐵網上的幾塊厚肉片翻麵,用剪刀切開。
肉被烤的金黃,滋滋冒油,這種大塊的五花肉吃起來更加過癮,想想都要流口水了。
烤肉什麼都好,就是這等待的時間有點久。
“你們想吃什麼都夾了放上來,慢慢烤。”蘇雲嵐說道。
將蘑菇、土豆和韭菜也放上鐵網,用刷子刷上一層薄油,這樣可以鎖住蔬菜裡的水分,讓烤出來的蔬菜不會變乾影響口感。
袁青幾人立馬往烤網上加東西,然後就是等待時間。
看著烤網上的東西在熱氣的炙烤下變色,散發香味,口水止不住地吞咽。
這邊圍著桌子的幾個人盯著烤網望眼欲穿,在店門口經過的路人也被香味勾引,走不動路了。
“蘇老板,你們這是在做什麼東西?怎麼這麼香?”
那人盯著鐵網上滋滋冒油的五花肉,沒忍住咽了咽口水。
這火鍋他不是沒來吃過,甚至來的次數還挺多,但那火鍋的香味和此刻的麵前的香味完全不一樣。
蘇雲嵐笑著回答:“烤肉。”
她夾起一塊已經烤熟的肉,快速包好之後遞過去,“來,您嘗嘗。”
“啊?這不好吧……”
那人嘴上說著不太好,但還是很誠實的接過了遞過來的肉。
“用菜葉子包著肉,這吃法還挺新鮮的啊……”那人嘴上說著,將肉放進嘴裡。
咀嚼兩下之後,臉上的笑消失了。
周圍的人見他這樣那叫一個緊張,連忙開口問:“怎麼了?不好吃嗎?”
“啥味道啊?你倒是快說啊!”
那人嘴裡還嚼著肉,就往店裡走,“老板,我要吃這個!這怎麼點啊?”
門口等著的人都驚訝了,這麼誇張,有這麼好吃嗎?
“袁青,你去給客人上碳火,蘇雪去幫忙點菜。”
蘇雲嵐安排好之後,又快速包了幾塊肉遞給門口看熱鬨的幾人,“這是烤肉,大家都嘗嘗,覺得好吃再進來吃。”
在門口的幾人還沒反應過來的時候,蘇雲嵐已經將包好的肉放進了每個人的手裡。
“諸位不用擔心,免費嘗。這個是醃製過的厚切五花肉,嘗嘗合不合各位的胃口,進不進店都無所謂。”
一開始還推脫的幾人拿到肉之後,也不再客氣,將肉放進嘴裡。
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