“第二,飼料搭配!”他伸出第二根手指,“光吃草,就像人光吃野菜,力氣不夠,長得自然慢。比如豬,那是什麼都吃的,光給草不行,得加點磨麥子剩下的皮、釀酒剩下的糟之類的東西,有條件的喂點泔水——但泔水必須煮開,不然容易生病。牛馬等大牲口,除了草,也可以適當加些豆料、鹽,甚至把骨頭磨成粉混在飼料裡,能讓骨頭更結實。這叫讓它們吃得雜一點,好一點。”
扶蘇聽得入神,這些想法雖然瑣碎,但細想之下極有道理。
“先生,何為‘出欄快’?”他又捕捉到一個陌生詞彙。
“哦,‘出欄’就是指牲口養到可以宰殺或者賣掉的重量和標準。‘出欄快’就是縮短喂養的時間,讓它快點長成。比如別人家養一頭豬要一年,你用我的方法,可能八九個月就養成了,這就叫出欄快,省時省料。”
“原來如此!”扶蘇恍然,這“出欄”一詞,倒是形象。
“第三,疫病防治!”趙天成伸出第三根手指,“發現有生病的牲口,要趕緊隔離開,單獨圈養,別讓健康的跟它待在一起,容易傳染。平時可以在牲口圈周圍撒點生石灰,這東西遇水會發熱,能殺滅一些病氣。定期檢查牲口有沒有消瘦、毛色差,可能肚子裡有蟲,發現了得想辦法驅蟲——有些草藥好像有用,你們可以研究研究。”
他頓了頓,想起一個重要概念。
“對了,還有對公畜的處理!尤其是公豬,還有那些不留作配種用的公牛、公羊,在它們小時候進行‘去勢’——就是把那繁衍後代的器官去掉,你們懂的吧?”
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扶蘇臉色微紅,點了點頭,這閹割之術,自古有之,多用於刑罰或製造宦官,亦用於部分牲口。
“這樣做之後,牲口的性情會更溫順,不容易打架鬥毆,而且肉質會更肥美,沒有膻臊味,長得也更快!專門為了長肉而進行的‘去勢’,是提高肉類產量和品質的關鍵!”趙天成強調。
扶蘇聽得心神激蕩,如癡如醉。
圈舍衛生、飼料搭配、疫病防治、專門育肥的去勢……這一套組合拳下來,完全顛覆了他對畜牧養殖的認知!
如果真能照此施行,大秦的牲畜數量和質量,恐怕能得到極大的提升!
肉食將不再僅僅是貴族和軍隊的專享!
“還有啊,”趙天成似乎打開了話匣子,收不住了,“養豬可以圈養和放養結合,弄個泥潭讓豬打滾,它們喜歡,還能降溫防蟲。養雞可以搭些木架,讓它們棲息,減少地麵潮濕帶來的疾病。母畜懷崽和下崽前後,要特別照顧,保證吃得好……”
他一連又說了許多細節,扶蘇隻覺得信息如同潮水般湧來,應接不暇,隻能拚命記憶,恨不得立刻就有刀筆竹簡,將這些聞所未聞的“天書”全部記錄下來。
每一個陌生的詞彙,如“炒”、“過濾”、“出欄”,背後都仿佛連接著一個全新的、更高效的世界。
石室內一時間隻剩下趙天成侃侃而談的聲音和扶蘇粗重的呼吸聲。
水汽依舊氤氳,但扶蘇感覺,這小小的秘獄,此刻仿佛變成了一個蘊藏著無窮智慧、足以改變帝國命運的寶庫。而眼前這位慵懶散漫、一心求死的趙先生,就是這寶庫唯一的鑰匙。
他看著再次癱回水中,打著哈欠,仿佛剛才那番長達萬言、涉及飲食、衛生、畜牧的驚世言論隻是隨口閒談的趙天成,心中湧起一股難以言喻的複雜情緒。
扶蘇怔怔地看著重新癱回熱水裡,仿佛剛才那番石破天驚的言論隻是午後閒談般輕鬆的趙天成。
房間內一時間陷入了奇異的寂靜,隻有浴桶中水波微微蕩漾的輕響,以及他自己那尚未平複的、有些粗重的呼吸聲。
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