楊師傅那如同觸及禁忌般的激烈反應和飽含恐懼的警告,像一盆冰水,將我對父輩往事的探究熱情澆了個透心涼。我清晰地認識到,在自身羽翼未豐之前,貿然去挖掘那些深埋的“陳年老墳”,無異於引火燒身。當下最緊要的,是鞏固既有成果,積蓄力量。
我將那份躁動的好奇與不甘強行壓下,重新將全部精力投入到廠裡的工作和自身的提升上。標兵的名號不是終點,而是新的起點。工業局交流會開拓了我的眼界,讓我意識到後勤領域的廣闊天地。我開始更加係統地學習管理知識,不僅限於食堂,也涉獵倉庫管理、物資調配等方麵的內容,雖然粗淺,但求先搭建起一個認知框架。
這天下午,我正在食堂後廚清點新到的調味品,門衛大爺探頭進來喊:“何師傅,門口有人找,說是機床廠的,姓周。”
姓周?機床廠的周師傅?我立刻想起工業局交流會上那位主動與我結交的老班長。沒想到他竟找上門來了。
我放下手裡的貨單,擦了擦手,快步走向廠門口。隻見周師傅推著一輛半舊的自行車,正站在樹蔭下等著,見到我,臉上立刻露出憨厚熱情的笑容。
“何師傅!冒昧打擾了啊!”他上前一步,用力握了握我的手。
“周師傅!您太客氣了,快請進,到我們食堂坐坐?”我連忙將他往裡讓。
“不進去了,不進去了,你們正忙的時候。”周師傅擺擺手,從自行車後座解下一個鼓鼓囊囊的土布袋子,“沒啥好東西,自家院裡結的棗,甜得很,給你和家裡人嘗嘗鮮。”
我推辭不過,隻得接過,入手沉甸甸的,這份樸實的心意讓我有些感動。“這怎麼好意思,讓您破費了。”
“嗐,一點土產,不值啥。”周師傅咧嘴笑了笑,隨即搓了搓手,語氣變得有些不好意思,“其實今天來,一是認認門,送點棗;二來嘛,確實有點事想麻煩你。”
“周師傅您說,隻要我能辦到的,絕無二話。”我態度誠懇。周師傅為人實在,在交流會上毫無保留地分享經驗,這份情誼我記著。
“是這樣,”周師傅壓低了些聲音,“我們廠食堂最近不是也在學你們搞花樣嘛,效果是有,但工友們反映,麵食花樣還是少了點,尤其是帶餡的,總做不出你們那個燙麵角的味兒來。我琢磨著,可能是和麵、調餡的火候沒掌握好。你看……方不方便,找個時間,我去你們食堂實地看看,學學?當然,絕不白學,該交的學費、飯票,我們照付!”
原來是為了學技術而來。我心中了然,同時也有些感慨。周師傅一個老資曆的食堂班長,為了把手藝學精,能放下身段,跑到別的廠來“取經”,這份對工作的認真和謙遜,實在難得。
“周師傅您這話就見外了!”我當即表態,“互相學習,共同進步嘛!什麼學費不學費的,提這個就生分了。您隨時來,提前打個招呼就行,我親自給您演示,有啥訣竅,絕不藏私!”
“哎呀!那太好了!何師傅,你真是個爽快人!”周師傅大喜過望,臉上的皺紋都笑開了花,“那我可就真不客氣了!你看下周三上午怎麼樣?那時候你們應該不太忙。”
“行!就下周三上午!我在食堂等您!”我爽快答應。
又寒暄了幾句,約好了具體時間,周師傅才心滿意足地騎著自行車離開了。
看著他遠去的背影,我掂了掂手裡那袋沉甸甸的大棗,心裡暖融融的。這才是同行之間應有的、健康的關係。比起院裡那些勾心鬥角、廠裡某些人的嫉賢妒能,這種基於共同進步目標的真誠交流,更讓人覺得舒坦和充滿力量。
這件事也讓我更加堅定了之前的想法——技術和管理經驗,隻有分享出去,才能產生更大的價值,也才能為自己贏得更廣泛的尊重和更穩固的同盟。
回到食堂,我將大棗分給楊師傅和其他幫工嘗鮮。楊師傅拿起一顆棗,默默看了看,又看了看我,沒說什麼,隻是將那顆棗慢慢吃了下去。我似乎看到他渾濁的眼裡,閃過一絲幾不可察的、類似讚許的神色。
接下來的幾天,我一邊正常工作,一邊開始為周師傅的到來做準備。我仔細梳理了燙麵角從選料、和麵、調餡到包製、蒸煮的每一個關鍵步驟和注意事項,甚至畫了些簡單的示意圖,力求能讓周師傅一目了然,學以致用。
周三上午,周師傅如約而至。我提前跟班長打了招呼,班長對此也很支持,特意給我騰出了一個小灶台和一段時間。
。留保無毫,解講邊一,作操邊一我。過放不都節細個一每,序順味調和例比瘦肥料餡到再,製控的溫水到,擇選度筋的粉麵從。業專很也得問,細仔很得看傅師周
新更節章的快最取獲ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ問訪請
”……足加次一能不還,水的度十八七用得麵燙這來原……哦“
”……亂能不序順,味調再,水打先得餡肉這“
”……口開易容候時的蒸然不,力用麼這得指手,候時的子褶捏“
。工小的徒學入初個像,樣模的真認那,著錄記地快飛子本小個著拿,頭點時不傅師周
。指拇大起翹次再他”!個這是真,藝手這你,傅師何!道勁子皮!膩不卻潤油!香!兒味個這是就!嗯“:頭點連連,著嚼細細他。角麵燙的籠出剛了嘗品傅師周請又我,畢完操實
。道虛謙我”。巧生能熟是就,了獎過您傅師周“
”!修來傅師老找你幫我,話電個一,了壞備設麼什有是要堂食們你,的錯不是還術技間車修機廠們我,說敢不的別!口開管儘,的忙幫廠床機們我要需麼什有廠鋼軋們你後以!了謝感太!淺匪益受是真天今,傅師何“:激感了滿充氣語,手的我著握緊緊傅師周,時走臨
。久長和實踏得來利奪權爭內院在比遠,感足滿的得獲而人他助幫、識知享分過通種這。感就成了滿充中心,去遠車騎他著看,口門廠到送他將我”。的該應是助幫相互,了氣客太您傅師周“
受感卻,裡院到回,時中緒情的向正極積種這在浸沉我在就,而然