徐凝還是挺喜歡吃鹵菜的，以前萬花樓就有鹵菜拚盤。
可後麵她爸改了菜單，把鹵菜拚盤取消了，她就沒再吃到過合口味的鹵菜。
隻能偶爾犯饞，讓她爸得空給她做一次。
“還有鹵鴨頭呢，我的最愛!”徐凝發現鹵菜拚盤裡竟然有鹵鴨頭，立馬放了筷子，拆了一副手套。
戴上好，拿起鹵鴨頭就開啃。
雖然鹵鴨頭的肉少，但每一絲肉都浸透了濃稠的鹵汁。紅棕的鹵汁醬香十足，混著鴨肉的鮮味分外美味。
吃過外麵那層薄薄的肉後，再揭開腦殼露出裡麵的腦花。原本白嫩的腦花也被鹵汁泡透了，染成了誘人的棕色。
抿上一口，仿若豆腐一般嫩滑鹹香。絲毫沒有腥氣，還帶著淡淡的鹵香。
徐凝拿著鹵鴨頭啃了又啃，嘬得上麵一絲肉都沒有了，才把鹵鴨頭扔進垃圾桶，轉而拿起了切成半塊的鹵鴨腿。
與雞腿不同，鴨腿更大，肉質也更硬。
不過薑歲歲做的鹵鴨腿，吃著一點都不費勁兒。鴨肉又鮮又嫩，裹滿醇厚的鹵汁。最外層的鴨皮好似炸過一遍，吃著還有點焦脆。
徐凝越吃越上癮，卻看吳晨晨一個勁兒地夾素菜吃，頓時不理解地問:“晨晨，你不吃肉光吃菜乾嘛?”
吳晨晨指著拚盤裡的鹵藕片說:“你嘗嘗就知道了，特別好吃，感覺比肉還好吃。”
“真的假的?”徐凝將信將疑，正好她啃完了鹵鴨腿，索性拿起一塊鹵藕片嘗嘗。
鹵藕片又脆又香，與她剛剛吃的肉類有種截然不同的風味。
甜辣的滋味與鹵汁的醬香一並在嘴裡爆發，驚豔得徐凝瞪大了雙眼。
她一邊吃一邊感歎，“這是甜辣口的啊。”
吳晨晨點頭，“對啊，鹵土豆片、鹵海帶、鹵腐竹這些都是甜辣口的，很好吃。尤其是這個鹵腐竹，吸滿了鹵汁，吃著很有嚼勁兒，每一口都是甜辣的，特別開胃。”
徐凝聽著，趕緊拿了一個鹵腐竹吃。
果然，嫩生生的口感卻富有韌性，嚼起來十分過癮。
除了鹵汁的鹹香和甜辣，還能嘗出淡淡的豆子香。
徐凝露出了滿足的笑容，“確實好吃，素菜好吃，葷菜也好吃。不行，這個葷素鹵菜拚盤我得再買一份打包回去!”
她當即就要起身往薑歲歲的攤位走，可想了想還是衝吳晨晨說。
“你有沒有什麼要買的，我一起買了?”
吳晨晨思考片刻，“幫我買一個大份的冷吃牙簽肉吧，打包帶走。”
徐凝應下，又叮囑吳晨晨，“我幫你買，你可別把鹵菜拚盤吃完了，給我留點!”
吳晨晨有些無語，“知道了，知道了，你趕緊去吧，小心去晚了就沒了。”
聽見這話，徐凝才快步走向薑歲歲的攤位。
可排隊的人隻增不減，如此火爆，讓徐凝更是下定了決心。
她，必須把薑歲歲挖去萬花樓!
這樣才能隨時吃到薑歲歲做的美食。
於是等晚上九點半。
徐凝沒有回家，而是直奔萬花樓。
“爸，爸，爸，你看我買什麼來找你了!”
剛開完會回到辦公室的徐父無奈一笑，起身去接過徐凝拎著的兩個袋子，“聞著倒是有一股子鹵香，你買鹵菜了?”
徐凝嘿嘿笑著，“爸，你的鼻子還是一如既往的靈。我買了一份葷素鹵菜拚盤和一份紅油涼麵!”
“你快嘗嘗，這就是我跟你說做飯特別好吃的那個廚師做的。”
徐父挑眉，頓時來了點興致。
因為不止徐凝跟他誇讚了這位廚師，連他的妻子前幾天嘗過對方的手藝後，也是讚口不絕。
他把袋子解開，拿出打包盒。
先揭開其中一個打包盒的蓋子，裡麵裝著的是正是紅油涼麵。
雞蛋黃的涼麵上撒著紅豔豔的紅油辣子，還有碧綠的蔥花和少許的花生碎，以及米白色芝麻。
光是看著，還是挺好看的。
徐父拆了筷子將紅油涼麵拌好，夾起一筷吃下。
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