考官們看著送來的菜品，他們按照號碼從小到大的順序，依次開始了品嘗和打分。
首先是五號考核者烹飪的五道菜，分別是涼拌五彩絲、青椒土豆絲、麻婆豆腐、水煮肉片和栗子糕。
是的，涼拌五彩絲和麻婆豆腐還有栗子糕，就是三道固定的菜品。
主考官先用清水漱口，拿了筷子進行品嘗。
第一道菜是涼拌五彩絲，所謂五彩絲並沒有刻意固定是哪幾種。大部分人會用胡蘿卜絲、香芹絲、金針菇、紅薯粉絲還有香菇絲。
但這些食材都可以替換，用紫甘藍絲、乾豆腐絲、海帶絲、蛋皮絲、木耳絲、豆芽等等都行。
五號選手用的是胡蘿卜絲、蛋皮絲、土豆絲、粉絲和金針菇。
紅紅黃黃的，光是從賣相上來看就差了點意思。
主考官用筷子一夾，看著粗如小拇指的土豆絲和胡蘿卜絲，頗為無語。
他搖了搖頭，“這個刀功太差，看來是從前經常用機器切菜，完全沒練過。難不成，他是以為來參加考核也能用機器切菜的?”
“賣相的色彩搭配也不行，雖然五彩絲不是固定的食材，但要講究色彩繽紛，能讓人生出食欲。罷了，嘗嘗味道如何吧。”
一入口，主考官的麵色就變得有些難看。
他嚼吧嚼吧，直接咽了下去，連多嘗嘗都不願意。
“一般，這個料汁調的太一般了。除了酸味就是鹹味，不知道的還以為他在拌蔬菜沙拉呢，還是超級低熱量的減脂版。”
主考官搖了搖頭，又順勢夾了一筷子的青椒土豆絲。
相比起剛才的涼拌五彩絲，青椒土豆絲的味道好一些。可惜刀功還是不行，切出來的土豆絲和青椒絲都是粗細不同的。粗的粗，堪比手指。細的細，仿佛發絲。
嘗完這兩道菜，主考官換了勺子，舀了一勺麻婆豆腐。
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沒幾秒，他就猛地咳嗽了起來。
“咳咳咳，咳咳咳，這個花椒麵放得太多了!嗆死我了!”
主考官拿起水杯喝了好幾口，才覺得舒服不少。
可他的臉色已經很難看了，接下來的水煮肉片和栗子糕，雖然味道算不上有多好，但還是勉強可以入口的。
完成品嘗，他搖搖頭給五號全部打了不及格的分數。
他還歎了一口氣，“這種烹飪水平，怎麼好意思來參加考核的?”
另一個考官也給五號全部打了低分，同樣是不合格，“我估摸著應該是他平時都在用料理機做菜，以為機器做出來的飯菜味道不錯，就是他自己的真實水準了。哎，實則不然。”
又有一個考官開口:“回頭查一下吧，看看這個五號是誰推薦來參加考核的。五號不知道情況也就罷了，推薦他的人肯定是內部的，不可能連我們美食協會考核不允許用機器這種事都不清楚。”
大家都覺得這話沒錯，一致表示必須要查一查。
在品嘗過五號考核者的菜品後，就該按照順序繼續品嘗其他考核者的菜品了。
幸好，十八號考核者和二十號考核者做的菜品都還不錯。
三道固定菜品做得至少都有八十分，兩道隨機菜品倒是各有長短優缺。
不過兩個考核者的整體平均分數算下來，合格還是沒問題的。
如此情況，讓一眾考官們的心情都變好了一些。
還行，沒有讓他們對這一批考核者太失望。
如果都是五號考核者那樣的，那他們就要覺得華夏美食協會完蛋了。
主考官又率先漱了口，確保嘴裡沒有別的味道，免得影響之後的品嘗打分。
緊接著，他看向擺著三十六號考核者的菜品的桌子。
上麵蓋了特製的蓋子，下麵的桌子是保溫的，能讓菜品儘量保持著剛出鍋的溫度和狀態。
剛揭開蓋子，主考官的眼神就亮了亮。
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