佛羅倫薩，領主廣場。暮春的陽光給古老的韋基奧宮鍍上一層柔金，空氣裡飄蕩著鳶尾花香、咖啡的焦苦，以及...一股奇異霸道、勾魂攝魄的濃鬱肉香。這香氣來自廣場西側一棟剛修繕一新的三層石砌建築，巨大的落地玻璃窗後人影憧憧，門口蜿蜒的隊伍幾乎堵住了通往老橋的小巷。
“科斯塔廚房”的鎏金招牌在陽光下熠熠生輝。店內，時間仿佛被切割成兩個世界。前廳明亮如晝，水晶吊燈折射著暖光，淺色原木桌椅間，衣著考究的佛羅倫薩紳士淑女們，正經曆著一場顛覆性的味蕾地震。
“聖母瑪利亞...”一位頭發銀白、戴著單邊金絲眼鏡的老紳士，加布裡埃爾·斯特羅齊男爵，顫巍巍地用銀叉戳開麵前白瓷小碟裡一隻晶瑩剔透、形如彎月的蒸餃。薄如蟬翼的麵皮破開的刹那，一股混合著頂級白鬆露霸道異香、野豬肉醇厚鮮味以及濃鬱黑菌菇氣息的滾燙汁液，洶湧地溢滿口腔。
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他刀叉懸在半空，整個人僵住了，瞳孔因極致的感官衝擊而微微放大。同桌幾位同樣出身古老家族的老友，表情如出一轍的震撼與茫然。他們習慣了佛羅倫薩牛排的粗獷和紅酒的醇厚，何曾想過食物能精細、複雜、霸道至此？
穿著筆挺黑色製服、領口繡著科斯塔金獅徽記的年輕侍者，如同最精密的禮儀機器，恰到好處地躬身，用帶著熱那亞口音但清晰優雅的托斯卡納語輕聲解釋：“先生，這是本店今日主廚特薦：‘山野珍饈白玉餃’。餡料選用皮埃蒙特阿爾巴產區的頂級白鬆露碎、托斯卡納基亞納山穀散養野豬後腿肉，佐以本地黑牛肝菌提鮮。麵皮用杜蘭小麥粉加蛋清反複捶打延展，薄至0.3毫米，方能鎖住汁水，呈現如此口感。搭配這款產自蒙特普齊亞諾的‘貴族酒’，更能激發鬆露的芬芳。”侍者的介紹，本身就是一場精準的文化狙擊，將“北方蠻子”的標簽擊得粉碎。
“皮埃蒙特的鬆露...配我們的野豬肉...”斯特羅齊男爵喃喃自語，眼神複雜地看向那年輕的侍者，又看看盤中剩下的半隻餃子，最終，帶著一種近乎虔誠的鄭重，小心翼翼地將它送入口中，閉上眼睛，徹底沉淪。無聲的征服，在唇齒間完成。
熱那亞，科斯塔集團總部。頂層辦公室彌漫著雪茄與紅茶的混合氣息，卻壓不住空氣裡流淌的無形硝煙。安東尼奧將一份薄薄的、用火漆密封的密報，輕輕推到亞曆山德羅麵前的紅木辦公桌上。“少爺，佛羅倫薩首日戰報。流水破紀錄，反響...超預期。斯特羅齊那幫老頑固的舌頭，被我們撬開了。”老管家聲音低沉，嘴角帶著一絲幾不可察的弧度。
亞曆山德羅沒有去看那令人血脈賁張的數字，指尖在桌麵上輕輕敲擊，目光銳利如鷹隼，穿透嫋嫋的雪茄煙霧，落在那幅巨大的意大利地圖上。地圖上，代表“科斯塔廚房”的紅色標記，如同燎原的星火，已從熱那亞、都靈，一路向南，釘在了佛羅倫薩、比薩、錫耶納、盧卡…幾乎覆蓋了整個托斯卡納大公國的核心城市。
“舌頭撬開了，口袋也要撬開。”亞曆山德羅的聲音冰冷而精準，如同手術刀，“貝納迪乾得不錯。但餐廳，隻是刀尖。安東尼奧，我們的刀柄，該遞過去了。”
安東尼奧渾濁的眼底精光一閃，心領神會：“銀行網點選址小組已就位。貝納迪提供的各店現金流數據、客源分布圖、主要供應商及大客戶名單，非常…‘精準’。”他特意強調了“精準”二字。餐廳的火爆，無形中繪製了一張詳儘的財富流動地圖——哪些區域富商雲集？哪些家族消費力驚人？哪些行業近期有大量宴請需求？這些原本需要耗費巨資和時間探查的商業情報，如今隨著一盤盤鬆露餃子和紅酒燴牛膝，清晰地呈現在科斯塔商業銀行的案頭。
“很好。”亞曆山德羅站起身，走到地圖前，指尖帶著千鈞之力，精準地點在幾個被紅色餐廳標記包圍的核心區域——佛羅倫薩領主廣場旁、比薩騎士廣場對麵、錫耶納貝殼廣場邊緣…“科斯塔商業銀行的網點，就貼著餐廳開，用餐廳的金字招牌和人流，為銀行引流。告訴萊昂納多，網點裝修要低調奢華，服務要超越王室銀行。目標客戶，”他嘴角勾起冰冷的弧度，“就是那些在‘科斯塔廚房’一擲千金的舌頭們，他們吃得下鬆露，就吞得下我們的債券和貸款。”
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