“現在跟你確認一下產品端的調整。”
林晚晚把三條方案逐一說完。
電話那頭安靜了幾秒。
“降價到20到29,短期內沒問題。”
梁濤的語氣有些猶豫,不過很快又穩住了。
“利潤會降不少,既然是降價促銷,短時間內也可以接受。”
“多人鍋這個思路,我之前從來沒想過。”
梁濤停頓了一下。
“不過技術上沒有難度。
我們有三條全自動產線,調整模具和包裝規格就行,最快一天內就能出樣品。”
林晚晚聽到這裡,心裡鬆了一口氣。
她原本還擔心調整產品工序會很複雜。
要是耗時太長,會嚴重影響整體計劃,現在隻需要一天就能完成調整,後續的計劃也能順利實施了。
梁濤的下一句話,又讓林晚晚的心提了起來。
“唯一的問題是增加配菜品種。”
“這個不是調整產線就能解決的。
脫水蔬菜的加工工藝,真空包裝的保鮮技術,不同食材的配比和口感測試,每一樣都需要時間。”
“雖然同樣是真空包裝和脫水工藝,但是不同品種是完全不同的。”
“有些蔬菜和食材,短時間內儲存沒有問題。
一旦真空包裝的時間太久,很容易出現變味甚至變質的情況。”
“因此想要增加配菜的品種非常困難,就算想增加,也得通過實驗室一個個去試。”
“中間耗時可能會非常長,就算最樂觀的情況,一次測試也得半年以上。”
聽到需要半年,林晚晚皺起眉頭。
換位思考,為了食品安全測試半年,確實很合理。
她們現在根本沒有足夠的時間去測試,別說半年了,梁濤留給她們的時間就隻有半個月。
這就意味著,他們想增加配菜品種這條路直接被堵死了。
如果沒法增加配菜品種,想推廣起來就比較困難。
就在林晚晚思考到底該怎麼解決的時候。
梁濤遲疑著開口:
“除非·····”
聽到除非,林晚晚來了精神,追問:
“除非什麼?”
“除非······能直接買到成熟的配方和工藝。”
“但這非常難。
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頭部品牌的配方都是核心機密,大概率不可能對外出售。
畢竟需要這些配方的,基本上都是同類競品。
頭部公司肯定不想自己好不容易研究出來的配方便宜其他競品公司。
所以這條路雖然也可以走,實則也是走不通的。”
林晚晚沒說話,手指敲了一下手機邊框。
兩人又客套了幾句,這才掛斷電話。
電話掛斷後,林晚晚站在走廊裡沒動。
配菜品種。
這個問題不解決,產品線的調整就是殘缺的。
買配方。
說到頭部品牌,林晚晚第一時間想到的就是海底撈。
自熱火鍋中,海底撈無疑是最強的六邊形戰士。
想到海底撈,林晚晚腦子裡閃過一個名字。
曾國龍。
曾國龍除了是東貝的董事長,還有另外一種身份,那就是海底撈的小股東。
海底撈的自熱火鍋是行業頭部,底料配方和食材工藝都是最成熟的。
曾國龍雖然隻是小股東,以他的身份和人脈,接觸到這些資源並非不可能。
要是林晚晚願意開口,對方應該能幫忙。
猶豫了半秒,按下撥出鍵。
“曾總,我是字節跳動的林晚晚。”
電話那頭傳來一聲低笑。
“林小姐,咱們可有些日子沒聯係了,突然打我電話,是有什麼事嗎?”
林晚晚開門見山:
“是這樣的,我這邊接手了一個項目,有個合作想跟曾總聊聊。”
林晚晚把蜀地辣客的情況和需求簡要說了一遍。
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