刀在坯體表麵輕輕劃過，每劃一下，就會有一層薄薄的泥屑掉下來，泥屑像雪花一樣，落在地上堆積起來。他的動作很輕，像是在撫摸一件珍貴的藝術品，眼神專注而認真。
“這碗也太薄了吧！不會一拿就碎嗎？”馬驥忍不住問。老工匠笑了：“這叫‘薄如紙’，是咱們昌南鎮的絕活！利坯要的就是手上的力道，多一分則厚，少一分則薄，沒有十年八年的功夫，根本練不出來。你看這個碗坯，對著光看，幾乎能看到對麵的人影，這才是好坯體。”馬驥接過工匠遞來的碗坯，對著光看了看，果然像老工匠說的那樣，碗坯薄得像紙，能看到對麵工匠的臉，碗坯的表麵很光滑，沒有一絲瑕疵。
再往前，是“畫坯”和“上釉”的區域。畫工們坐在案前，案上放著各種顏料和毛筆，他們用毛筆蘸著顏料，在素白的坯體上勾勒出花鳥蟲魚、山水人物的紋飾。有的畫工畫得很快，筆尖在坯體上輕輕遊走，幾分鐘就能畫出一朵栩栩如生的牡丹；有的畫工畫得很慢，一筆一劃都很仔細，像是在雕琢一件藝術品。馬驥看到一個畫工正在畫一幅“山水圖”，他先用淡墨勾勒出遠山的輪廓，再用濃墨描繪近水的波紋，最後用彩色的顏料點染出花草和人物，整個畫麵層次分明，栩栩如生，像一幅精美的水墨畫。
上釉的工匠則用吹釉、蘸釉等方法，給坯體穿上一層透明的“外衣”。吹釉的工匠拿著一個小小的陶罐，陶罐裡裝著釉漿，罐口連接著一根細竹管。他把竹管含在嘴裡，對著坯體輕輕吹氣，釉漿就會均勻地噴灑在坯體表麵，形成一層薄薄的釉層。蘸釉的工匠則把坯體放進釉漿裡，輕輕一蘸，坯體表麵就會裹上一層釉漿，然後再把坯體拿出來，放在架子上晾乾。“上釉也要講究力道，”老工匠說，“釉層太厚，燒出來的瓷器會開裂；釉層太薄，釉色就不均勻。隻有釉層厚薄適中，燒出來的瓷器才會光滑明亮。”
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最後，這些半成品被小心翼翼地搬進那座如同巨獸般的龍窯裡。龍窯依山而建，像一條巨大的巨龍，窯身是用磚砌成的，表麵覆蓋著一層厚厚的泥土，用來保溫。窯口很大，能容納幾個人同時進出，窯裡麵整齊地擺放著一排排匣缽，匣缽裡裝著待燒的瓷器。工匠們把匣缽一個個搬進窯裡，排列得整整齊齊，然後用泥土把窯口封起來，隻留下幾個小小的火口。
“燒窯要燒三天三夜，”老工匠說，“第一天用小火，把窯裡的水分烘乾；第二天用中火，讓坯體慢慢變硬；第三天用大火，讓釉料融化，形成光滑的釉麵。燒窯的時候，還要有人專門看火，根據火焰的顏色判斷窯內的溫度，溫度高了要減柴，溫度低了要加柴，一點都不能馬虎。”馬驥看著那座巨大的龍窯，想象著窯裡麵熊熊燃燒的火焰，仿佛能看到那些瓷器在火焰中慢慢蛻變，從粗糙的坯體變成精美的藝術品。
他繞著工棚走了一圈，粗略數了一下，從泥土到瓷器，竟然要經過挖泥、練泥、淘洗、陳腐、拉坯、利坯、畫坯、上釉、裝窯、燒窯、出窯等幾十道工序，難怪古人說“七十二道工序出瓷器”！他的現代工業化思維立刻開始運作，忍不住對老工匠說：“師傅，你們這效率太低了！要是用機器壓模，一天能做幾百個碗；再整個水力陶車，拉坯也快多了；還有燒窯，用煤炭代替鬆木，溫度更容易控製，還能節省柴火！”
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