地保留著脂肪層。
蘇德已經在一旁生起了火。
張國棟架上小鍋。
倒了點油。
油倒入鍋中。
很快冒出細小的氣泡。
張國棟將魚片輕輕滑入鍋中。
魚肉接觸熱油的瞬間。
頓時。
冒出一陣熱氣。
發出滋滋滋的響聲。
邊緣迅速泛起金黃。
他拿起鍋鏟。
輕輕按壓魚片。
讓每一麵都均勻受熱。
魚肉的香氣立刻飄散開來。
混合著油脂的香味。
讓人忍不住深吸一口氣。
張茂盛衝洗完甲板。
聞到香味湊了過來。
眼睛直勾勾地盯著鍋裡的魚片。
他笑著說道：“不錯啊！這香煎金槍魚的味道絕了！”
張國棟翻動魚片。
直到兩麵都煎得金黃酥脆。
他撒上一把粗鹽。
簡單的調味讓魚肉的鮮味更加突出。
魚片出鍋時。
表麵微微焦脆。
內裡卻還是粉嫩的。
蘇德迫不及待地夾起一塊。
吹了吹熱氣。
一口咬下。
魚皮的酥脆和魚肉的鮮嫩在口中交織。
油脂的香氣瞬間充滿口腔。
他頓時瞪大眼睛，說道：“好吃，太好吃了。這味道……太香了！”
張茂盛也夾起一塊塞進嘴裡。
魚肉入口即化。
鮮甜的汁水在舌尖迸發。
張國棟見兩人這麼猴急。
他笑著說道：“別吃完，待會還得配飯呢！”
蘇德咧嘴一笑，說道：“嘿嘿，不但要配飯，還得下酒，我去拿酒。”
張茂盛一愣，問道：“你還有酒？”
蘇德撇撇嘴，說道：“什麼都可以沒有，怎麼能沒有酒呢？等著！”
張國棟已經開始準備魚湯。
他取了幾塊金槍魚的魚骨和邊角料。
丟進另一口燒開水的鍋中。
魚骨在沸水中翻滾。
然後。
直接將處理好的十幾隻鯖魚。
放入鍋裡。
很快湯色變得乳白。
加入幾片薑。
湯的香味逐漸濃鬱起來。
大眼金槍魚骨和鯖魚的味道融合。
簡直是鮮上加鮮。
湯煮好後。
張國棟撒上一小撮鹽。
放了一點蔥花點綴。
嘗了嘗味道。
滿意地點點頭。
他盛出三碗。
熱氣騰騰的魚湯上飄著油花。
張茂盛接過碗。
先喝了一口。
滾燙的湯汁順著喉嚨滑下。
暖意瞬間從胃裡擴散到全身。
仿佛驅散了這一天的疲憊。
他忍不住喝了一大口，額頭上沁出細密的汗珠，大聲的感歎道：“舒服！”
蘇德此時也拿了酒過來。
剛準備倒酒。
張國棟說道：“先吃點米飯打底，別等會喝醉了。”
蘇德笑道：“也是。”
三人圍坐在甲板上。
米飯也已經煮好。
顆粒分明。
散發著淡淡的香氣。
每人盛了一碗。
張國棟夾了一塊香煎金槍魚蓋在飯上。
又舀了一勺魚湯淋上去。
米飯吸收了魚湯的鮮美。
配上煎魚的油脂。
一口下去。
滿嘴都是滿足感。
張茂盛吃得飛快。
魚肉和米飯不斷往嘴裡送。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
腮幫子鼓得老高。
。脆酥的魚煎
。甜鮮的湯魚
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