藍莓飲料的配方定下來後,生產線改造就提上了日程。李鐵柱拿著研究所給的圖紙,在加工坊裡比劃了好幾天,最後撓著頭找趙衛國:“衛國,這套設備……咱自己弄不了,得請外頭的師傅。”
圖紙上畫的是條簡易飲料生產線:洗瓶機、灌裝機、壓蓋機、貼標機,還有一套水處理設備。跟原來的果醬生產線完全是兩碼事。
“請!”趙衛國拍板,“縣機械廠有安裝隊,你去聯係。”
縣機械廠的安裝隊來了三個人,領頭的姓鄭,是個老師傅。看了圖紙和現場,鄭師傅嘬著牙花子:“這活兒……得半個月。”
“能快點兒不?”李鐵柱急,“等著投產呢。”
“快不了。”鄭師傅搖頭,“你們這廠房得改水路、電路,設備得打地基。急了活兒就糙,設備安不牢,生產起來咣當響。”
趙衛國過來遞煙:“鄭師傅,按您的節奏來。活兒乾細,別返工就成。”
鄭師傅接過煙,別在耳朵上:“這態度就對了。放心吧,我們機械廠出來的活兒,保準牢靠。”
改造工程真的乾了半個月。加工坊停了三天工,重新布線布管。工人們暫時轉到菌棒廠幫忙,但每天下工後都跑過來看進展——大家都好奇,這“藍莓水”是咋做出來的。
趙山也天天來。孩子看不懂設備,但喜歡看電焊的火花,每次滋啦一響,他就捂耳朵,眼睛卻瞪得溜圓。黑豹跟著他,離得遠遠的——它對火花和噪音都很警惕。
第十天,設備陸續運來了。洗瓶機是半自動的,得人工把瓶子放進去;灌裝機好點,一次能灌八瓶;壓蓋機最簡單,手柄一壓就成;貼標機最金貴,得小心翼翼調試。
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鄭師傅帶著徒弟們安裝、調試、試運行。每個環節都仔細檢查,螺絲擰幾圈都有數。李鐵柱帶著兩個年輕人跟著學,筆記本記得密密麻麻。
第十五天下午,鄭師傅合上電閘。生產線“嗡”地一聲啟動,傳送帶緩緩轉動。他拿起幾個空瓶子放進洗瓶機,瓶子在裡麵轉了一圈出來,濕漉漉的,但乾乾淨淨。
“灌裝!”鄭師傅喊。
李鐵柱按下按鈕。調配好的藍莓汁從儲液罐流出來,通過八根細管注入瓶子。灌滿後,瓶子繼續往前走,到壓蓋機那兒,“哢嗒”一聲,鋁蓋壓緊了。
最後一個環節是貼標。標簽是早印好的,深綠底色,上麵“靠山”標誌醒目,下麵三個大字“藍莓汁”,再下麵是配料表和廠址。
第一瓶成品從生產線末端出來時,所有人都圍了上去。王猛手快,一把抓起來,對著光看:“透亮!沒雜質!”
李鐵柱擰開蓋子,倒了小半杯,自己先嘗了一口,然後遞給趙衛國。趙衛國喝了,咂咂嘴,又遞給鄭師傅。
鄭師傅抿了一口,點點頭:“味兒正。就是這機器還得調調,灌裝量有點不均,你看這瓶滿點兒,那瓶淺點兒。”
“調!”李鐵柱馬上動手。
調試又花了兩小時。等灌裝量穩定在500毫升正負5毫升時,天已經擦黑了。鄭師傅說:“今兒個就到這兒,明天再試產一批,沒問題就算成了。”
當晚,加工坊裡留了兩個人值夜班,看著設備。黑豹也在門口趴著——它知道這裡很重要,雖然它不明白那些機器是乾啥的。
第二天一早,正式試產。原料是昨天連夜調配好的,藍莓汁占百分之六十,加過濾水和少量蜂蜜,不添加任何防腐劑、色素。
生產線再次啟動。這一次順暢多了,瓶子排隊進去,灌滿、壓蓋、貼標,出來就是成品。工人們分成幾組:一組放瓶子,一組檢查灌裝量,一組裝箱。
到中午,生產了五百瓶。趙衛國讓大家停工,抽樣檢查。隨機抽出十瓶,測容量、看密封、嘗味道。十瓶全合格。
“成了!”李鐵柱抹了把汗,半個月的辛苦值了。
王猛抱著瓶藍莓汁,忽然說:“這玩意兒……就叫‘藍莓汁’?太普通了吧?得取個響亮名兒!”
“叫啥?”有人問。
王猛轉著手裡的瓶子:“你看啊,咱們是山裡出來的,這藍莓是山裡的,喝這飲料的也多是山裡娃……叫‘山娃子’藍莓汁咋樣?”
加工坊裡靜了一瞬,然後工人們樂了:
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