力氣小,倒大桶水、攪拌黑糖水這些費力的活,秀蘭和靜竹也主動搭手。
三人攪拌了好久,直到黑糖完全溶解,才將黑糖水倒進過濾裝置,用兩個木盆輪流接過濾後的糖水。反複過濾了三四遍,滴下來的糖水終於變得清澈透明。
“成了!”家豐鬆了口氣——過濾這一步成功了。
接下來就是熬煮。他把乾淨的鐵鍋洗好,放在石灶上,倒入過濾後的糖水,蓋上蓋子開始燒火。秀蘭和靜竹依然守在旁邊,幫忙添柴,時不時跟家豐一起觀察鍋裡的情況。
等糖水逐漸減少,開始呈現漿狀時,家豐興奮起來,但他沒敢繼續猛燒,生怕把糖燒焦,而是趁著熱把鍋端下來,放在一旁自然冷卻。
看著鍋裡明顯成型的糖漿,還有家豐興奮的樣子,秀蘭和靜竹也稍稍放下心來——不管最後成不成,至少糖沒有憑空浪費。
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這時,樂君和小花挖完陷阱回來了,看到三人圍著一口鍋發呆,好奇地問:“娘,你們在看什麼呀?”
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