“首先，咱們所有產業統一叫‘五星工坊’，我是總坊主。按現在的規模，咱們設‘七坊六部一場一團一堂’。除了我之外，最高負責人是我娘李秀蘭和二娘，我給她們的職務叫‘經理’——我不在的時候，就由她們兩位做主。”
“第二，有些作坊要改名：米花坊改成‘小吃坊’，製糖坊改成‘調料坊’，以後這兩個坊要做的東西也會增加。”
“接下來明確各坊各部的管事：
七坊是小吃坊、調料坊、毛刷坊、牙粉坊、木工坊、鐵具坊、竹編坊。管事分別是：毛刷坊我大伯莊大兵，小吃坊我大嫂宇文蓉熳，調料坊我大哥莊大虎，牙粉坊交給莊阿福，木工坊三伯莊草茂，鐵具坊李大爺李工，竹編坊我爺爺。
六部是運輸部、後勤部、建築部、采購部、銷售部、農事部。管事分別是：運輸部朱爺爺，後勤部我奶奶，建築部莊金茂伯伯，采購部我三嬸龐小娟，銷售部我三叔莊三兵。
三叔以後要常待在縣城，除了管酒樓的事，還要負責把各坊的東西往外銷；農事部由我娘李秀蘭兼任。
另外三個是養殖場、鄉民團、學堂：養殖場由我大哥莊樂君管事，鄉民團由大山管事——大山現在武藝練得不錯，軒轅先生很看好他；學堂由宇文先生管事。”
“還有兩個下設崗位：養殖場設堆肥隊長，交給磁力，以後農事需要肥料就找他；鄉民團設情報隊，交給大黑子管事，情報隊直接跟我對接。”
“以後大部分時候，七坊和六部要做好協調：比如哪個坊要采購東西，找采購部；哪個坊出了新東西，跟銷售部說，讓三叔找銷路；哪個坊要運東西去縣城或外縣，或者采購部買了東西要運回來，找運輸部協調馬車、驢車。”
“對了，養殖場的馬車、驢車都劃歸運輸部調度，但牲口的管理和喂養還歸養殖場負責。各坊要蓋新房、做新架子，直接找木工坊、建築部就行，流程都一樣。”
“還有調料坊，大虎哥，你記著：調料坊的東西，像糖、鹽、燒烤調料這些，都不對外賣，你隻負責製作；等三兵叔那邊需要了，協調運輸部運過去就行。”
“除了調料坊，其他坊都可以自己找銷路。比如小吃坊，除了米花，現在加了軟餅、鹵味、鹵雞蛋、鹹鴨蛋，都能自己賣；
再比如毛刷坊，大兵伯前段時間找了幾個會編雞毛撣子、笤帚的老鄉親，現在這些都成了毛刷坊的產品，還跟毛掌櫃談好了進貨——這就是好例子。木工坊以後做龍骨水車、家具，鐵具坊產鍋、鏟子，都可以這麼找銷路。”
......
等家豐都說完，莊草茂就問道：“小豐，你的意思是，縣城酒樓改造好後，要是有其他飯店、客棧的老板來買家具、桌椅，咱們都能賣？”
“對，鍋、鏟子這些也能賣。”家豐笑著點頭，“本來這些東西往外銷，也是一種廣告。慕容家酒樓的核心是菜品，菜品的核心是調料，又不是這些工具，所以放心賣。”
“那我以後就正常做，有人買就賣，要是有大單子定做，我也接了？”莊草茂又問。
“三伯，這是你作為管事的權利啊！”家豐笑道，“你看我大嫂，有人來買鹵蛋、牙粉，她直接就賣了，還能自己跟人談交付方式、長期供貨的條件——這些都不用問我。您也得試著適應‘自己拿主意’這個角色。”
“那就是說，作坊的日常買賣、事務，我自己做主就行？”莊草茂確認道。
“當然！這就是管事的權利，包括招人、辭人都由你定。但有一條：賬目和記錄必須做好。”家豐強調，“所有坊和部都一樣，賬目得清清楚楚，將來出了問題才好查。”
莊老漢挺直脊背正襟危坐，眉眼間藏不住的得意溢於言表，像極了剛走馬上任的小官，全神貫注地聆聽著家豐的每一句話。
平日裡嘮叨不停的莊奶奶，此刻也繃直腰背端坐如儀，仿佛真的置身於一場嚴肅的貴人會議之中。
其他的人也是，像阿福，大虎，龐小娟等等，坐在這裡聽家豐安排事務，安排崗位，頗有一種異樣的感受，仿佛置身於一個指點江山的事情中去了，心底裡忍不住著有一股小激動。
這時，裡正插話道：“這麼說，莊家也要招佃戶了？”
“嗯。”家豐笑著點頭，“裡正爺爺您放心，我不是朱元豐。農事部那邊我會定個大致規矩：朱元豐租地收六成，我聽說隔壁縣城有些老爺收得更黑，我最多收兩成。”
“兩成？”裡正眼睛一亮，樂嗬嗬地說，“那我可就把消息放出去了，到時候你可別不認賬！”
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