賜給我們的寶物！”蘇軾激動得聲音都在發抖，他拉過李阿婆，指著天幕裡的製糖步驟，“快！召集所有百姓和糖匠，按天幕裡的方法試做白糖！我們現在就動手，一定要讓大家早日嘗到雪白的白糖！”
***當天下午，蘇軾就組織百姓們開始試做白糖。李阿婆帶著婦人們篩選細草木灰，蘇軾則指導糖匠們改造石碾，讓它能壓榨出更多蔗汁；孩子們負責清洗陶盆，準備用來結晶。
第一步壓榨很順利，水力石碾比之前的人工壓榨多取了兩成蔗汁；第二步過濾時，百姓們將蔗汁倒入裝有草木灰的木桶，看著暗紅色的蔗汁漸漸變淺，都忍不住驚呼；第三步結晶，蘇軾讓人將清澈的蔗汁倒入陶盆，放進附近的山洞（山洞裡溫度低，適合結晶）。
三天後，蘇軾帶著百姓們來到山洞。打開陶盆的瞬間，所有人都驚呆了——盆底凝結著一層雪白的晶體，像細雪一樣純淨。李阿婆小心翼翼地捏起一點放進嘴裡，立刻笑了：“甜！真甜！比紅糖甜多了，還不澀！”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
百姓們歡呼起來，紛紛拿起白糖品嘗。蘇軾看著大家的笑容，心裡滿是欣慰。接下來的一個月，惠州的糖坊都用新方法製白糖，雪白的白糖源源不斷地生產出來，不僅在當地熱銷，還通過商船運往廣州、杭州，甚至有人將白糖送到了京城。
宋哲宗收到“東坡糖”後，嘗了一口，龍顏大悅，下旨稱讚蘇軾“心係百姓，推廣良法”，還特意將“東坡糖”定為貢品。百姓們為了感謝蘇軾，特意在糖坊旁立了一塊碑，刻著“蘇公傳糖術，甜滿嶺南地”。
***現代，許辰的出租屋裡。
許辰正對著電腦屏幕傻笑，係統界麵上，“惠州現代製糖法應用報告”寫得清清楚楚：現代製糖法在惠州成功推廣，白糖產量占比從0提升至七成；一斤甘蔗出糖量增加兩成，百姓賣糖收入提升三成；白糖保存期延長至半年，變質率從五成降至零；“東坡糖”成為北宋貢品，惠州製糖術傳遍嶺南，帶動周邊州縣製糖業發展，蔗糖貿易額增長五成。
“叮！”係統提示音響起：
【檢測到現代製糖法在北宋惠州成功應用，解決了紅糖雜質多、易變質的問題，提升百姓收入，推動嶺南製糖業發展，彰顯技術在民生領域的核心價值，信仰值+！】
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