周一的中午，太陽把“老灶台”的玻璃窗曬得發燙。按說這時候正是飯點，後廚卻沒了往常的忙亂——炎昭炎曜扒著菜譜，眼睛亮得像藏了星星。
“哥，咱試試大盤雞唄？”炎曜手指點著菜譜上的圖片，“張大爺說他老家的大盤雞，用啤酒燉的，香得能把雞骨頭都嚼了！”
炎昭舔了舔嘴唇，搓著手直點頭：“行！今天客人少，正好試菜！爸的紅燒排骨吃膩了，咱整個帶勁兒的！”
倆人說乾就乾，在冰櫃裡翻出半隻雞，又找了堆土豆、青椒，在後廚叮叮當當地忙活起來。炎昭掄著菜刀剁雞塊，大小不一的肉塊濺了一地；炎曜往鍋裡倒啤酒，“嘩啦”一聲，泡沫漫到了灶台邊。
王鐵柱蹲在門口抽煙，看著倆小子手忙腳亂的樣子，掏出手機“哢嚓”拍了張照。照片裡，炎昭舉著鍋鏟像舉著金箍棒，炎曜對著冒泡的鍋一臉緊張，他配了句文字：“倆小祖宗不務正業，中午試菜大盤雞，想吃的等明天～”發完朋友圈，他自己都樂了——看這倆笨樣，指不定燉出啥黑暗料理。
他萬萬沒想到，這條朋友圈像塊石頭扔進了熱油裡。
張大爺正坐在樹蔭下打盹，手機“叮咚”一響，他眯著眼點開，看見照片裡的灶台和那半鍋雞，瞬間清醒了。“嘿！這倆娃還真做上了！”他拽起拐杖就往“老灶台”跑，路上遇見遛彎的陳嬸，還不忘喊一嗓子，“快！老王家倆小子做大盤雞呢，去晚了沒份！”
等張大爺喘著粗氣衝到店門口，門口已經圍了七八個人。穿工裝的小夥子扒著門框往裡瞅，戴眼鏡的姑娘舉著手機拍，都是看到朋友圈趕過來的。
“李姐！倆小師傅呢？”張大爺拄著拐杖問，“大盤雞做好了沒？給我來一大碗！”
李秀蓮正在擦桌子，被這陣仗嚇了一跳：“老張？你們咋來了？倆孩子瞎折騰呢，沒打算賣，就是自己試菜。”
“試菜咋了？試菜也能嘗啊！”穿工裝的小夥子急了，扒著門往裡喊，“小師傅！我們不介意當小白鼠！不好吃不要錢！”
“就是就是！”旁邊的人跟著起哄，“我們給試菜費！多放辣！”
後廚裡，炎昭炎曜聽見動靜，手一抖，鍋鏟差點掉鍋裡。“爸，外麵咋這麼吵？”炎昭探出頭，看見烏泱泱的人，嚇得趕緊縮回來，“他們咋知道咱做大盤雞了？”
王鐵柱摸著下巴，有點得意又有點酸：“你爸我發了個朋友圈，沒想到吧？你倆現在比明星還搶手。”話音剛落，他突然壓低聲音，“別理他們，咱自己吃。”說著就往鍋裡湊，想先嘗塊雞。
“王老板！你是不是想獨吞？”門口的張大爺眼尖，隔著窗戶看見了，“太不夠意思了！有好吃的不想著街坊！”
王鐵柱臉一紅，趕緊直起身：“誰說的？倆娃做的，我哪敢動？”
正鬨著，鍋裡的香味“轟”地炸開了——雞肉的香混著啤酒的醇，還有土豆的綿甜，順著窗戶縫飄出去，像隻小手，勾得人直咽口水。剛才還嚷嚷的人群突然靜了，鼻子都使勁往店裡湊，眼睛瞪得溜圓。
“我的娘哎……這味兒……”穿工裝的小夥子吸溜著口水，“比我在新疆館子吃的還香！”
“快讓小師傅端出來吧！我願意加錢！”戴眼鏡的姑娘舉著手機，鏡頭死死盯著後廚門。
李秀蓮實在是沒有其他辦法了，猶豫再三之後，她終於下定決心，對著後廚大聲喊道：“倆娃啊，要不……就給大家分一點嘗嘗吧？”
聽到李秀蓮的呼喊聲，炎昭與炎曜對視一眼，兩人臉上都露出了欣喜的笑容。炎昭二話不說，端起那鍋熱氣騰騰的大盤雞，快步朝外走去。炎曜則緊隨其後，手中小心翼翼地捧著一個大盤子。
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