“老灶台”的門被一群穿著工裝的年輕人推開，帶著股風塵仆仆的氣。為首的小夥子嗓門亮：“老板，十個人！要最便宜的菜，量大管飽！”
李秀蓮笑著迎上去：“放心，咱這兒菜量實誠！推薦倆小師傅做的涼菜，開胃又實惠。”
“小師傅？”小夥子愣了愣，“行，啥都行，能填飽肚子就中！”
沒一會兒，炎昭炎曜端著托盤出來了——涼拌黃瓜脆生生的，拌木耳黑亮亮的，皮蛋豆腐顫巍巍的，還有一大盤菠菜花生米，綠油油的透著香。十個年輕人餓壞了，拿起筷子就夾，第一口剛進嘴，喧鬨的店堂突然靜了。
“這味兒……”一個戴眼鏡的姑娘眼圈紅了，“像我媽拌的黃瓜，總放那麼多蒜末。”
“可不是嘛！”旁邊的小夥子扒著米飯，聲音發啞，“我媽做的皮蛋豆腐，也放這麼多醋，酸溜溜的，說解膩。”
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
“我媽走得早……”最邊上的男生抹了把臉，眼淚掉在盤子裡，“這菠菜花生米，跟她以前給我帶的鹹菜一個味。”
不知是誰先哭出了聲，緊接著，十個年輕人全紅了眼，一邊往嘴裡塞菜，一邊抹眼淚，嘴裡還念叨著“我媽”“我家”。哭了一陣，為首的小夥子突然喊：“老板！再來兩盤！不，四盤！這涼菜，太對味兒了！”
後廚裡，炎昭炎曜正忙著拌菜，王鐵柱蹲在旁邊摘黃瓜，臉拉得老長。
“我說你們倆，能不能慢點？”他把黃瓜往案板上一拍，“累死我這配菜的了！”
炎昭顛著調料碗，笑嘻嘻地說：“爸，誰讓你做的菜沒人點呢？”
炎曜跟著點頭：“客人都說，你的紅燒排骨太‘硬’，不如我們的涼菜‘軟和’。”
“嘿！我這暴脾氣！”王鐵柱作勢要搶炎昭的調料勺，“我當年在大酒店當幫廚時，你們還在穿開襠褲呢！”
“是是是，”炎昭趕緊遞過根黃瓜，“大廚，您歇著，我們來！”
李秀蓮端著熱水進來，聽見這話笑出聲：“行了老東西，別在孩子麵前擺你那‘大酒店幫廚’的譜了。人家五星大廚戴高帽，你這帽子再高，咱這小飯店也容不下，踏踏實實給兒子們配菜吧！”
“就是就是！”張大爺端著茶杯在後廚門口看熱鬨，“王老板，你這‘前朝元老’，該給‘新帝’讓位嘍！”
“我看呐，再過陣子，你就得給倆小師傅端茶倒水了！”賣水果的陳嬸也跟著打趣，笑得皺紋都堆起來了。
王鐵柱被說得臉一陣紅一陣白，抓起菜刀“咚咚”剁著蒜末：“你們懂啥？這叫‘長江後浪推前浪’……不對！我這前浪還沒到沙灘呢！”
正說著，新進來的客人瞅著菜單犯難，張大爺趕緊湊過去：“點小師傅菜單！涼拌菜、瓦罐刀魚、櫻桃排骨，閉著眼點都好吃！王老板做的？嗨，那是給懷舊的人吃的，年輕人都愛倆娃做的！”
客人被說動了，指著小師傅菜單一口氣點了五道菜。王鐵柱看著單子，氣得直哼哼，手裡的蒜末卻剁得更細了——哼，配菜就配菜，總得讓他們知道，沒我這“地基”，他們這“高樓”也蓋不起來！
小宇在旁邊穿串，看著王鐵柱嘴硬心軟的樣子，捂著嘴偷笑。炎昭偷偷碰了碰他：“你看我爸，像不像被搶了糖的小孩？”
。影合傅師小倆跟要非賬完結，足喝飽吃人工打群那，分時晚傍
”！道味的裡家有裡這，了多強店飯大些那比“，意滿和愛喜的方地個這對出露透中氣語，膀肩的昭炎著拍地容笑臉滿子夥小的首為”！了兒這定就會聚們我後以“
”！麼什做就貴麼什，啊菜牌招的家你做們我給得記，來次下“，道和附人個一另”！錯沒“
”。害厲們你算，吧行“：氣口了歎地奈無然突，盤菜涼的蕩蕩空些那著看地滯呆些有光目他。上子椅在坐癱子下一，樣一球皮的氣了泄像柱鐵王，人客了走送
”！了多雜複要可瓜黃拌的做們你比，菜涼手拿的我是可這，片肺妻夫做們你教我天明“：道說著接又，麼什了起想是像柱鐵王，下一了頓停稍稍
。樣一貓的魚了吃偷剛剛隻兩像就，容笑的黠狡了出露都上臉人兩，眼一視對曜炎與昭炎，話這到聽
”！啦裡單菜傅師小的們我進加它把以可就們我，菜道這了會學“，道說地奮興昭炎”！啊好“
。樣一的授傳柱鐵王是菜道這道知都界世全讓要是佛仿，亮響別特得喊字個三”廚大王“把意故且並，道和附聲隨也曜炎”！呀對“
”！去活乾！蛋滾“：去過扔布抹塊起抓，了笑逗被柱鐵王
。飯乎熱口這著等在，人的”味家“著記惦多麼那有還，藝手的旺興更他比們子兒有，氣火煙的熱焐手親他有，上灘沙這少至——好不啥沒也”上灘沙在拍“被，得覺然突，影身的碌忙前台灶在子兒倆著看柱鐵王。著亮還燈的廚後，濃漸色夜
。媽媽的方遠起想，家起想就口一到吃人讓能是而，華豪多修裝是不來從，店飯的好最來原——燙發頭心人得暖也卻，淚落人得鹹，鹽的裡菜在撒像，愁鄉的來起勾菜涼被些那而
