第39集:被生日宴包場的老灶台,藏著最熱鬨的孩子氣

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“老灶台”的木門上,破天荒地掛了塊紅紙板,上麵是炎昭歪歪扭扭的字:“今日中午休業,給蘇然同學過生日,晚上正常營業~”紙板旁邊還畫了個咧嘴笑的蛋糕,奶油擠得像朵炸開的花。

門剛掛上,後廚就炸開了鍋。炎昭係著比自己還寬的圍裙,正對著一筐草莓發呆:“生日蛋糕咱做不了,整個草莓甜品咋樣?就用酸奶拌,上麵撒奧利奧碎!”

炎曜蹲在地上,數著剛串好的炸串:“雞柳、魚豆腐、茄子、蘑菇……蘇然說她最愛吃脆骨,得多串點!”

小宇在旁邊記菜單,筆尖跑得比誰都快:“還要有硬菜!哥,你上次說的可樂雞翅,蘇然肯定喜歡;還有糖醋裡脊,酸甜口的,女生都愛!”

王鐵柱靠在門框上,看著三個孩子忙得腳不沾地,嘴角忍不住翹,嘴上卻哼了句:“也就你們能折騰,為了個生日宴,把店都關了,不知道少賺多少錢。”

“爸!”炎昭舉著把菜刀回頭,臉上沾著麵粉,“錢哪有同學重要?蘇然上次幫我補數學,補到晚上八點呢!”

李秀蓮端著盤洗好的櫻桃走進來,笑著拍了王鐵柱一下:“跟孩子較啥勁?他們能惦記著同學,是好事。再說了,讓他們練練手,省得總惦記著研究新菜耽誤學習。”

其實頭天晚上,三個孩子就沒睡踏實。在後廚折騰到半夜,炎昭差點把糖當成鹽撒進雞翅裡,炎曜炸串時油星濺到胳膊上,疼得直咧嘴也不吭聲,小宇則對著食譜,把每種菜的步驟抄了三遍,生怕記錯。

生日當天一早,天剛亮三個孩子就爬起來了。炎昭負責做熱菜,可樂雞翅在鍋裡咕嘟冒泡,糖色炒得紅亮誘人;炎曜守著炸串爐,油鍋裡的雞柳翻滾成金黃色,香味飄出老遠;小宇則擺桌子,在每個座位上放了顆水果糖,桌布是李秀蓮找出來的碎花布,鋪得平平整整。

王鐵柱嘴上說不摻和,手腳卻沒閒著。早上五點就去市場挑了最新鮮的排骨,回來燉了鍋他最拿手的紅燒排骨,又炒了盤拔絲地瓜——知道孩子們愛吃甜的,特意多熬了會兒糖。李秀蓮則包了些小餛飩,怕孩子們吃炸串傷胃,準備當主食。

中午十一點,蘇然帶著十幾個同學湧進店裡,剛進門就被驚得“哇”了一聲。牆上貼滿了彩色氣球,桌子上擺著用草莓和聖女果拚的“生日快樂”,後廚飄出的香味勾得人直咽口水。

“炎昭!炎曜!你們也太厲害了吧!”蘇然穿著條新裙子,眼睛亮得像星星,“這比大酒店還好看!”

“快坐快坐!”炎昭拽著她往主位走,“菜馬上就好,保證讓你吃撐!”

第一盤可樂雞翅端上來,油光鋥亮的雞翅裹著濃稠的醬汁,上麵撒著白芝麻,蘇然剛咬一口,眼睛就眯成了月牙:“甜絲絲的,帶點薑味,一點不膩!比我媽做的還好吃!”

糖醋裡脊緊跟著上桌,金黃色的肉條裹著琥珀色的汁,外酥裡嫩,有同學吃得太急,差點咬到舌頭:“我的天!這裡脊也太嫩了吧?我能再要一盤嗎?”

炸串拚盤更是搶瘋了,雞柳脆得掉渣,脆骨嚼著“哢嚓”響,茄子吸飽了醬料,連平時不愛吃蔬菜的男生都搶著吃。

王鐵柱端上紅燒排骨時,被孩子們圍了個水泄不通。“王叔叔,這排骨是你做的吧?跟小師傅們的味道不一樣,更濃!”一個戴眼鏡的男生邊吃邊說。王鐵柱心裡得意,嘴上卻說:“小孩子吃不來這口,還是他們做的甜口適合你們。”

李秀蓮的小餛飩也受歡迎,皮薄餡鮮,湯裡飄著蔥花,有女生捧著碗,小口小口地喝:“這餛飩有家的味道,我奶奶以前總給我包。”

吃到一半,炎曜端著個大盤子出來,上麵是用酸奶、草莓、奧利奧碎堆的“簡易蛋糕”,插著根蠟燭。大家瞬間安靜下來,跟著音樂唱生日歌,蘇然閉著眼睛許願,吹蠟燭時笑得一臉幸福。

“我許願,”蘇然睜開眼,看著滿桌的菜和同學們的笑臉,“希望以後每年生日,都能來老灶台吃炎昭炎曜做的菜!”

眾人哄堂大笑,搶著往蘇然碗裡夾菜。有人說可樂雞翅要多放薑才去腥,有人討論糖醋裡脊的汁怎麼熬才不澥,還有人拿著炸串簽子當話筒,逼著炎昭傳授“炸串秘方”。

店裡正熱鬨,門被推開了。張大爺探進頭來,看見滿桌的孩子,愣了愣:“李姐,不是說晚上營業嗎?這是……”

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