第56集:玻璃門裡的煙火氣,棚子下的熱乎情

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“老灶台”的玻璃門被擦得能照見人影,清晨的陽光斜斜打上去,折射出細碎的金斑。門把手上掛著串紅辣椒和玉米穗,是炎昭從爺爺家帶回來的,風一吹,晃晃悠悠地撞在玻璃上,發出“叮咚”的輕響。

王鐵柱正踩著梯子,給門口新搭的棚子固定最後一塊帆布。棚子是李秀蓮找人搭的,深藍色的帆布下擺垂著流蘇,底下整整齊齊擺了六張方桌,桌腿都包著防撞條——上周有個小孩跑太快撞了腿,李秀蓮念叨了好幾天。

“爸,這邊再拉緊點!”炎昭舉著扳手遞上去,眼睛卻瞟向胡同口——張大爺的拐杖尖已經出現在拐角,比平時早了十分鐘。

炎曜則蹲在地上,給新桌子鋪桌布。藍白格子的布子,是他和小宇一起挑的,邊角還繡著歪歪扭扭的“老灶台”三個字。“這樣看著像西餐廳不?”他拍著桌布笑,“但咱賣的是紅燒肉,反差萌!”

玻璃門“嘩啦”一聲被推開,張大爺拄著拐杖走進來,先往棚子底下瞅:“喲,這棚子搭得亮堂!以後下雨天也能在這兒喝酒了!”他徑直走到最靠裡的桌子旁,把拐杖往桌腿邊一靠,“這桌歸我了,天天來,占個固定位!”

沒過多久,胡同裡的人就像被磁石吸來似的,往棚子底下鑽。穿工裝的小夥子帶著工友,把自行車往棚子柱子上一鎖,扯開嗓子喊:“李姐!六個人!要個炸串拚盤,再來鍋排骨燉豆角,用倆娃選的新盤裝,看著就香!”

隔壁花店的老板娘抱著束向日葵,放在新桌上:“借你們桌子拍個照,這花配這藍布子,絕了!”她舉著手機哢嚓哢嚓拍,“發朋友圈說‘老灶台換新裝,吃飯像在花園裡’。”

李秀蓮在玻璃門裡的吧台後算賬,抬頭就能看見棚子下的熱鬨。有小孩圍著柱子轉圈,笑聲驚飛了落在帆布上的麻雀;有老人坐在桌邊,慢悠悠地剝著蒜,等著上菜;還有情侶湊在一起,對著新菜單小聲嘀咕,手指點在“草莓酸奶杯”那一行。

“媽,棚子下的客人要兩份鍋包肉!”炎曜從玻璃門探進頭來,臉上沾著麵粉——他剛在嘗試做新造型的炸糕,想配著新桌子一起“上新”。

“來了!”李秀蓮應著,往鍋裡多加了兩勺油。玻璃門被推開的瞬間,棚子下的喧鬨和後廚的油煙混在一起,竟比以前更暖了。

王鐵柱端著排骨燉豆角往棚子下走,剛邁過玻璃門的門檻,就被個穿西裝的男人攔住。“王老板,”男人遞過張名片,“我是做餐飲策劃的,看你們這店改造得不錯,煙火氣裡帶著清爽,想跟你們聊聊合作……”

王鐵柱擺擺手,把菜往桌上一放:“合作就算了,我這店,就圖個街坊吃得舒坦。”他指著帆布棚頂,“你看這太陽照下來,菜裡都帶著光,比啥策劃都強。”

男人愣了愣,看著棚子下的人——張大爺舉著酒杯跟鄰桌碰杯,菜湯灑在藍布子上也不在意;老板娘舉著向日葵,給炸串拚盤當“背景板”拍照;孩子們搶著吃剛出鍋的炸糕,糖渣掉在地上,引來隻搖尾巴的小狗。他突然笑了,收起名片:“說得對,這味兒,策劃不出來。”

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