第36章 山楂草莓飲子

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"": "“不行呀老板,今兒糖葫蘆都賣光了!”鳶尾一聽趕緊說。

“嗯?那就算了,我隨便做個什麼吧。”江茉看到水缸上還放著一籃草莓,伸手取了好幾個,又拿了幾個山楂,用石臼搗碎,加入蜂蜜和溫水,用薄荷葉做點綴,倒進青瓷碗中。

仙仙冰冰的青瓷碗襯著驚豔紅的山楂草莓,果肉一顆一顆剛好適合入口。

一點薄荷尖點綴在中間草莓堆成的小山上,萬紅叢中一點綠,格外清新顯眼,不管從視覺還是味覺都是享受。

這份山楂草莓其實也可以做成飲子,這個時代都是用水袋和竹筒盛水,沒有現代那種透明玻璃杯,根本呈現不出山楂草莓的漂亮好看,還不如放進碗中留些果肉做成甜品,更顯特色。

鳶尾被這一碗漂亮的紅果肉迷了眼。

“好漂亮呀老板。”她也想吃,捧著碗殷殷切切看江茉,又不敢直接開口要求,隻能用可憐的眼神望對方。

江茉笑著打趣。

“一會兒給你做,快去上菜。”

彭師傅也看見那一碗山楂草莓了,心裡壓力又加了一層。

擺盤那麼漂亮,還會雕花,江茉對食物外形的要求一定很高。

他對著手下的丸子捏了又捏,儘量圓一些。

可惜這剁好的五花肉餡就跟偏偏和他作對一樣,肉粒大了就會散開,剁成肉糜又會塌成一坨,讓他又羞又惱。

好不容易做好,下鍋紅燒,還燒爛了一個。

彭師傅:“……”

他小心翼翼將剩下三個完整的獅子頭端下來,放在盤中,澆上湯汁,給江茉掌眼。

江茉拿著木筷,筷子尖還沒碰到丸子,那個丸子哢一聲裂開了。

江茉:“?”

彭師傅:“……”

空氣有點尷尬。

江茉心態很好,直接夾起裂開的一半丸子,然後哢嚓,裂開的一半又裂開了。

江茉又換了一塊小的,力氣輕了些放進嘴裡,仔細品嘗丸子味道。

湯底味道似乎還不錯,已經是彭師傅認知內能用到的調料最多呈現出的結果了。

就是這丸子……

“丸子捏的不太好,湯底可以。”江茉評價的中規中矩。

彭師傅難得有了緊張的情緒。

自從他進府衙掌勺,幾乎沒有過這種緊張了,像回到年少時麵對自己師傅的時候。

江茉又吃了一口,沒說到底過關還是沒過,等的彭師傅心焦。

丸子捏的不太好?是不行的意思?還能改嗎?早知道換個菜,不做這種手生的丸子。

正當他懊惱的時候,江茉開口,“捏丸子可能用錯方式了,等改日我教你怎麼捏。”

彭師傅愣了下,有些不敢相信。

“你的意思是……”

江茉:“恭喜你,成為桃源居的夥伴。”

彭師傅覺得自己之前進了府衙都沒這麼開心,心好像被輕飄飄的雲托著到了天上。

“一會兒你跟我講一下家住何處,曾經做過什麼,了解一些之前會的菜式。”

彭師傅想到府衙那頭自己還沒去說,一陣牙疼。

“江老板,我可能需要幾日功夫處理家中的事,先簽契書晚幾日來可以嗎?”

江茉:“可以,有三個月的試工期,若試工期不合格,一樣會被解雇。”

彭師傅新鮮極了。

他以前也從沒聽說過試工期這個東西,都是新詞兒呢。

“沒問題!”他一口保證。

這麼多可以學的東西,傻子才會不好好乾活。

彭師傅同江茉簽下契書,心滿意足放進懷裡回去了。

大堂裡。

程老夫人眯眼瞅著離開的彭師傅,“老頭子,那人有點眼熟啊。“

程老爺子眯著眼幫她拆魚,“誰啊,有誰眼熟的?”

“好像是彭家老三。”程老夫人心情愉悅地喝了口茶。

她娘家有酒樓生意,彭老三一直在府衙掌勺,娘家先前還去請過,後來就不了了之了。

彭老三並不願離開府衙。

為這事,娘家哥嫂沒少跟她說道。

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