櫃台後，一個女人正背對著門口，低頭仔細擦拭著一個陶瓷手衝壺。
她有一頭濃密而富有光澤的深棕色大波浪長發，鬆鬆地用一根暗紅色的絲絨發帶束在腦後，露出線條優美的脖頸。
聽到門鈴聲，她轉過身來。
這是一張大約三十歲出頭的臉龐，皮膚是健康的小麥色，五官清晰而柔和，帶著南歐人特有的明豔，但眼神卻沉靜而睿智，衝淡了那種外放的豔麗，糅合成一種獨特的知性美感。
她穿著一件米白色的寬鬆亞麻襯衫，袖子挽到手肘，露出纖細的手腕和一隻造型簡約的銀色手鐲，下身是深藍色的棉質長裙，係著一條深棕色皮質圍裙。
看到林墨的瞬間，她那雙琥珀色的眼睛裡明顯掠過一絲驚訝，隨即是清晰的辨認和一絲不易察覺的、明亮的喜悅。
但她並沒有像機場那些粉絲般失態，也沒有刻意裝作不認識。
她的驚訝隻持續了不到一秒，便化成了一個真誠而優雅的微笑，如同秋日陽光般溫暖宜人。
“GutenMorgen.（早上好。）”她的聲音略帶磁性，德語發音標準而柔和，隨即切換成流利且幾乎沒有口音的英語，“歡迎光臨。請隨便坐，今天陽光正好，窗邊的位置很不錯。”
她說話時，目光自然地與林墨接觸，帶著店主對每一位顧客的歡迎，但也比那多了一絲欣賞與好奇。
顯然，她認出了林墨。
林墨也回以一個禮貌的微笑，點頭致意：“早上好。這裡很舒服。”
他選擇了靠近櫥窗的一張較小的圓桌坐下，將相機輕輕放在桌上，鏡頭依舊開著，但角度調整得更偏向窗外和店內的靜物。
女店主走了過來，遞上一份手寫的菜單。
不是打印的，而是用漂亮的斜體字寫在質感厚重的仿羊皮紙上。“我是伊娃，這家店的店主。今天的特色是來自埃塞俄比亞耶加雪菲產區的日曬豆，有很明顯的柑橘和莓果風味。或者，如果您喜歡更醇厚一些的，有危地馬拉的安提瓜，帶有巧克力和堅果的餘韻。手衝、虹吸，或者意式，都可以做。”
她的介紹專業而不賣弄，語氣平和，仿佛在分享自己珍藏的寶貝。
她站在桌邊，沒有過於靠近，給林墨足夠的空間閱讀菜單，陽光透過櫥窗，在她濃密的長發上跳躍出金色的光暈。
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【哇！店主小姐姐好有氣質！】
【這店太有感覺了！我能在裡麵待一整天！】
【伊娃！名字也好聽！她肯定認出墨哥了，但態度好自然。】
【這菜單是手寫的！太用心了吧！】
【求墨哥點那個耶加雪菲！我想看手衝過程！】
林墨看了看菜單，抬頭對伊娃說：“那就麻煩您，一杯耶加雪菲手衝吧。”
“好的選擇。”伊娃的笑意加深了些，眼睛彎成好看的月牙，“請稍等。”
她回到櫃台後，開始準備。動作熟練而優雅，帶著一種沉浸其中的專注美感。
她先從一個密封罐中取出咖啡豆，放在一個精致的小木盤裡端到林墨桌邊讓他觀看。
豆子大小均勻，顏色深褐，散發著濃鬱的果酸香氣。
然後她回到櫃台，啟動磨豆機，新鮮的咖啡粉香氣立刻彌漫開來。
她選用了一個透明的玻璃手衝壺和配套的濾杯，溫壺、折濾紙、倒入咖啡粉、輕柔地注水悶蒸……
每一個步驟都一絲不苟，卻又行雲流水，仿佛一場沉默的儀式。
林墨將鏡頭悄悄轉向她製作咖啡的過程。陽光、蒸汽、她專注的側臉、纖細手指穩定的動作，構成一幅極其和諧的畫麵。
【太治愈了……看專業的人做專業的事。】
【伊娃小姐姐手好穩，注水好均勻。】
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