玫瑰饅頭
柴火灶上的蒸鍋飄出了嫋嫋白煙,一股濃濃的花香漸漸升騰,隨著微風飄散,餘味悠長。
“香吧,青梅在做玫瑰饅頭呢。”許夏甩甩手上的水。
“咱這玫瑰味兒真正,我隔老遠就聞見了,回來路上隔壁馬嫂子還問呢,不知道誰家弄回家的花,咋這麼香,原來是咱家!”王淑芬喜滋滋地放下鋤頭,去灶上給青梅幫忙。
青梅正在鍋裡熬著花椒油,等一會用來涼拌小菠菜,很是爽口。
王淑芬洗洗手把拿進來的野山蔥切成段,又打了四個雞蛋,快速炒了一盤鮮嫩水靈的野蔥炒雞蛋。
這邊青梅把小菠菜拌好上桌,王淑芬又從鹹菜罐子裡夾了一盤翠綠的小黃瓜,上麵還點綴著幾粒鮮紅的小米辣,看著就讓人食欲大開。
這會兒的功夫,饅頭也到時間了,青梅把火滅了,讓饅頭在裡麵再燜上五分鐘,常年在灶上的人都知道,這時候是不能掀鍋蓋的,否則饅頭就會塌掉,既不漂亮也不好吃。
王淑芬把大蒸鍋直接搬到了院子裡,待收拾好碗筷,也就可以開鍋了。
隨著鍋蓋掀起,一股白茫茫的熱氣霎時蒸騰出來,隨之而來的便是一股沁人心脾的花香,除此之外,還伴隨著淡淡的甜香和小麥本身的麵香。
待蒸汽褪去,蒸屜上一個個光滑圓潤的大饅頭才顯露出身形,饅頭整體是漂亮的淡粉色,深紅色的花瓣零星點綴在上麵,看起來很是嬌豔。
“嘿,這顏色可真漂亮,香氣也足。”
王淑芬把饅頭撿出來放到簸箕裡,每人分拿了一個。
顧不得還燙手,許夏趕緊咬了一口。
真香!
王淑芬和許青梅也不由驚歎,沒想到一個普普通通的饅頭,居然能這麼好吃,麵皮清甜柔韌又不失柔軟,滿口的玫瑰香氣,偶爾咬到一點細碎的玫瑰花瓣,蜜甜的花汁便立刻在嘴裡迸發,香氣縈人,久久不散,呼出的氣息都是玫瑰味的。
連平日裡對吃食不甚在意的許建國也露出了滿意的笑容:“青梅這手藝確實不錯。”
青梅趕緊搖搖頭,興奮道:“還是咱家的玫瑰好,我做了這麼多年饅頭,也沒做出過這麼好吃的!”
幾個人大快朵頤,桌上的菜都沒夾幾口,一個饅頭已經下肚了,紛紛夾起第二個。
直到每個人都吃的肚兒滾圓,才不舍得放下筷子。
臨走了,王淑芬從屋裡找了個袋子,把剩下的幾個饅頭裝起來遞給青梅,讓她帶回去給建民他們也嘗嘗鮮。
“爸,我昨天已經跟你之前幫我聯係的那個胡廠長簽過合同了,咱的花不賣給花販子了,讓他們幫忙加工好,咱自己賣。”待青梅回家了,許夏才跟許建國他們商量。
許建國摸起一根煙,點了點頭:“行,今年這玫瑰的質量確實好,賣給販子可惜了,咱家的事兒以後你決定就行,我跟你媽現在年紀大了,跟不上你們年輕人的步伐,錢不夠了跟你媽說。”
王淑芬知道許夏不願意開口,直接把一張卡塞進許夏懷裡,“別不好意思的,現在正是起步的時候,方方麵麵都免不了花錢,算我們借你的,到時候再還就行。”
許夏沒說話,過了一會兒還是接過來:“媽,等這批玫瑰賣出去,咱手頭就寬裕了,到時候山上也多雇幾個人打理,你們也不用這麼累。”
“嗨,這有什麼累的,多少年了都這麼過來的,要是一下子閒下來了,你爸身上還不得勁兒呢。”王淑芬笑著擺擺手。
“另外還有個事兒,想和你們商量。”許夏話頭一轉:“媽,你們覺得青梅做的這玫瑰饅頭做的怎麼樣?”
“好吃。”王淑芬斬釘截鐵。
“那你說咱們出材料,讓青梅過來幫著做饅頭,咱們在村裡開個饅頭店怎麼樣?咱不光有玫瑰饅頭,等山上的桂花開了,沙棗熟了,還能做桂花饅頭、沙棗饅頭……”
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