黑麒麟協會
“好一個醃篤鮮。”沈鬆山笑容中多了一抹深意。
恍惚了一瞬,徐鵬飛立刻回過神來,趕緊起身為沈鬆山先舀上一碗。
“沈老,這是東臨紀的新菜,本來準備晚上試完菜再上的,我說今天沈老大駕光臨,還用得著找別人試嘛……”
“您稍微給點意見,就足夠他們琢磨一陣子了。”
徐鵬飛花言巧語,先是一陣吹捧,這才將湯碗穩穩當當地遞過去。
“嗬嗬,老頭子的隨口之言,別讓人家犯堵才是真的。”
沈鬆山淺笑一聲,隨即執起湯勺輕撥碗中潔白的湯麵,淺啜半匙。
他眼中先是一震,然後又忍不住眉峰微蹙,“高火逼得太緊,鮮味兒收得急了,鹽也偏重,壓了火腿的醇香……”
不過挑剔了半晌,他卻又忍不住再喝了幾口,似乎意猶未儘,直到一小碗湯全部入喉,他又提箸夾起一小塊瑩白如玉的春筍送入口中。
隻聽他齒間哢嗒一聲脆響,沈鬆山這才眯起眼睛,慨歎一聲,似是享受,又似是遺憾。
“哎,可惜了這般好物,若是有名家掌勺,才能不負一襄春色啊……”
“嗬嗬。”徐鵬飛尷尬一笑,心道今天幸虧這位老爺子沒叫主廚過來,不然估計東子又想收拾包袱準備回家了。
醃篤鮮過後,後廚跟獻藝似的又上了好幾道同樣以筍為主材的菜,油燜春筍、臘腸炒春筍、涼拌嫩筍、老鴨竹筍湯……
沈鬆山雖然依舊語言犀利,卻一樣不落地全都吃了不少,尤其是最開始那一鍋醃篤鮮,更是連喝了兩碗,裡麵的火腿豆結雖沒入嘴,但春筍卻都吃了個乾乾淨淨。
顯然是對這筍的品質相當滿意,平時注重養生的他今天居然難得吃了個十分飽,臉上甚是滿足。
徐鵬飛一看旁邊老頭兒的表情就知道今天這頓是安排對了,這位大爺隻要吃好喝好,心情就好,簽單那都是水到渠成的事兒。
就在他以為今天這頓午餐即將圓滿結束時,旁邊的沈鬆山卻優雅地擦了擦嘴,忽然道,“請酒樓的東家過來一敘吧,老朽還有些話想跟他說。”
“啊?”
徐鵬飛滿是笑意的臉上終於出現了一絲裂痕,不過他嘴角的弧度未變,趕緊調整好表情,跟門口佇立的青衣侍者擠了擠眼,“快,快找你們馬總過來。”
他搓著手站起來,頗有點忐忑不安,生怕待會兒這老頭兒又口出狂言。
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沒一會兒,一臉鬱悶的馬良叩門而入,徐鵬飛趕緊走上前去,摟住自家兄弟的胳膊,小聲安撫,“哥們兒,小不忍則亂大謀,你就幫兄弟一把……”
“嗬嗬,我真是信了你的邪。”馬良皮笑肉不笑地彎了彎嘴角,調整好表情,這才微笑著迎上前去。
“沈老您好,多謝大駕光臨,今天的菜口味可還滿意?”
“嗬嗬,小馬啊,要是馬有牛這糟老頭子嘗到你們今天這一鍋醃篤鮮,估計能氣得從墳裡爬出來!”
沈鬆山眼中笑意盈盈,但卻語出驚人,剛剛伸出手去的馬良瞬間呆滯。
徐鵬飛表情也不好了,雖說他不懂什麼馬牛還是馬羊,但也能聽出這肯定不是什麼好話,提意見可以,羞辱人就沒必要了吧。
就算是大金主,也沒有這麼辦事的。
他剛想轉頭理論理論,胳膊卻被人一把拽住,隨即一個難以置信的聲音響起。
“您……認識我爺爺?”馬良語氣滯澀,一臉震驚。
“損友而已。”
沈鬆山緩緩起身,伸出手來鄭重與馬良相握,目光中劃過一絲懷念。
“當年你們東臨紀的許多招牌菜,還是小老兒我親自給提的意見,你爺爺的手藝,那才是真正的出神入化。”
他瞥了一眼呆愣在原地的馬良,語氣幽幽,“所以你可知去年我在你這裡嘗了幾道菜之後,心裡得有多窩火,好好的東臨紀,居然被霍霍成了這模樣……”
“怪不得……”
一旁的徐鵬飛也終於明白了來龍去脈,隨之他又精神一震。
怪不得沈老這麼大人物卻偏偏要親自跑到臨安這小地方來親自看廠,原來是醉翁之意不在酒,恐怕還是為了這東臨紀而來……
怪不得沈老平日裡待人如沐春風,偏偏一在東臨紀用餐就格外挑剔,語言犀利……
“沈老請坐。”馬良從恍惚中回過神來,臉色立刻變得肅穆,趕緊請沈鬆山入座。
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