貢米胭脂稻
隨後，張真仕又輕輕撥開一叢稻苗，細細觀察這些稻苗的莖稈，其實乍一看去與方才那些紅米也並無太大差別，中部節間同樣呈現出低調的酒紅色。
隻不過細心的人若仔細觀察，便能發現這批稻苗的莖根處緩緩沉澱為了深沉的絳紫，連帶著根部的水田都染上了這抹濃色。
他嚴肅的目光從莖稈上離開，複而又看向稻苗的細長葉子。
他想確認方才那抹虹彩是不是自己看錯了。
許夏見張真仕伸出手將稻苗的葉子翻轉過來，也不由得湊過頭去。
其實今天若不是這獨具慧眼的老頭兒，一直被瑣事纏身的她自己都沒有認真觀察過紮西的墨脫紅米與這真正的胭脂稻，在抽穗階段有什麼不同。
張真仕眯著眼瞧了一會兒，這才恍然大悟地點點頭，心中的猜想已經驗證了大半。
他指著葉子背麵偶爾泛出細碎微光的絨毛，“許小友你瞧，這片稻苗的葉子背部密布著這許多肉眼難見的透明腺點，所以在正午的烈日映照下，會在其中某個角度折射出一抹虹彩。”
“虹彩？”
許夏疑惑地抬頭望向前麵那片旺盛的稻田，仔細捕捉著陽光下的光影變幻，等待了好一會兒，才終於看到了張真仕口中被葉子折射而出的那抹霞光。
“好漂亮……”她愣愣地看著遠處，喃喃道。
那抹炫麗的虹彩稍縱即逝，短到讓許夏還以為是幻覺而已。
張真仕笑容滿麵地點點頭，摩挲著自己的紫檀杖，意有所指：“史書記載，清代官員在查驗某種極為珍貴的貢米良田時，就有這麼一項‘日照生霓’的驗收標準……”
為了再次確認心中的答案，他又帶著幾分歉意道，“許小友，可否讓我取幾顆穗中的幼粒？”
“沒事，您取吧。”許夏點點頭，總覺得眼前這老頭兒似乎比自己更清楚這究竟是什麼米。
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而張真仕得了許夏應允，便立刻彎下身子，小心翼翼地剝開一根嫩穗的葉鞘，從裡麵淺淺勾了幾顆穗粒出來。
隻一眼，他便有了一百分的把握。
了然的同時，眼中也閃過一抹狂熱和喜悅，蒼老的雙目中甚至閃過一絲水光。
“嗬嗬，許小友，你今天著實是給了我好大一個驚喜啊……”
他深深看了一眼麵前的小姑娘，心中難免慨然，有生之年，若真能見到傳聞中的胭脂稻現世，他也就無憾了。
“小友你瞧，這穗粒與方才的有何不同？”張真仕不著痕跡地拭了一下眼角，隨即揚起笑容，看向許夏。
許夏低頭看著他掌心的三顆呈現出淺淺胭脂色的幼粒，眼前也驟然一亮，顏色太美了。
而且與剛才的墨脫紅米相比，這幾顆幼粒外麵包裹著一層薄如蟬翼的淡紅色胎衣，上麵遍布著冰裂紋一樣的天然紋路，同樣美不勝收。
瞧著許夏看得入迷，張真仕笑了笑，又繼續說道，“古書《豐南縣誌》中曾提及，清代某種珍稀貢米的嫩穗，便有此令人驚豔的特征，時人更是美稱其曰‘鮫綃裹珠’。”
鮫綃裹珠……
許夏細細品了一下這個名字，越發覺得恰如其分。
而她此時心中怎能不明白這小老頭兒言語中暗藏的深意。
他已經猜到了。
這些獨一無二的特征，無一不指向那曾為清代貢米的極品紅米——禦田胭脂米。
許夏坦然抬頭，與張真仕相視一笑，二人誰都沒有戳破這層窗戶紙，但彼此卻已心照不宣。
張真仕戀戀不舍的將目光從這片稻田中收回，直言道，“許小友，那咱們約定好了，等九月你這批稻米成熟之後，請一定不吝通知我一聲。”
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