一口入魂
看著柯陽這等蠢兮兮的山豬行徑，還不等許夏回答，孟北野已經默默抱著一捆稻米走過，留下一句。
“沒有人邀請你。”
柯陽氣得跳腳，立刻轉頭罵罵咧咧，而許夏則在旁邊笑得樂彎了腰。
直到四天之後，當這一批真正如藝術品一般的胭脂米下了鍋，柯陽才終於明白。
癩蛤蟆也想吃天鵝肉，他這樸實的山豬，也想嘗嘗，這真正的細糠究竟是什麼味兒。
話說回來，這一畝地的胭脂米產量比預想的要高一些，當然比不得普通的紅米，但比張真仕給自己的古籍中記載的卻要高上不少。
乾隆三十六年《禦稻胭脂米收成冊》中載，“上等禦田，畝產一石二鬥；尋常官田，畝產八鬥。”
真正的奢侈，從來與高產無關。
一石二鬥，即72公斤左右；八鬥，也就是48公斤左右。
而許夏算了算，她們今年這一畝的禦田胭脂米，卻足有150公斤的產量，她自然心知是與泡稻種的玉露有關。
不過，其中三分之二的留作了稻種，隻有100斤算是成品糧，也是山上今年最重要，最珍貴的收成，價值不能以金錢論數。
隨著最後這一批胭脂米也曬成入庫，今年為期兩周左右的稻米搶收終於接近尾聲，辛苦的汗水收獲頗豐。
許夏給工人們都發了額外的獎金，山上的老員工們，當然也要好好犒勞一番。
而她自己也早已迫不及待，想著嘗一嘗這真正的清朝貢米，傳說中的禦田胭脂米，究竟是什麼味道。
她奢侈地舀了兩大碗胭脂米，讓許得寶淘洗入鍋，而淘洗胭脂米的淘米水許得寶也沒舍得浪費，直接煮沸用鹽鹵點起，做成了書中記載的“紅雲豆腐”。
普通的淘米水做來當然食之無味，所以這“紅雲豆腐”許得寶也是隻聞其名，卻從來沒有嘗過其真正的滋味兒。
今天這一頓慶功宴主要是為了品嘗胭脂米，所以其他的配菜許得寶也沒有做什麼口味重的，而是以鮮為主，突出食材的本味，也更能品嘗出米的原味。
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上湯豌豆尖兒，野山菌豆腐煲、絲瓜肉丸湯、油淋空心菜，再來了一個蝦仁蒸蛋，最後一個特別的菜，便是這晶瑩漂亮的紅雲豆腐，隻配了一點醬油，卻已經足夠鮮美。
胭脂米上鍋之後，從砂鍋的縫隙中便已經飄出了令人欲罷不能的米香味。
火滅之後，又在熱氣騰騰的砂鍋中悶了10分鐘，許得寶這才端著這一鍋米出來，眾人捧碗以待。
當還滾燙的鍋蓋揭開的一瞬間，那升騰而起的霧氣中竟帶著如雲霞的般的絳紅，轉瞬即逝，若不是許夏一眨都沒眨眼，還以為是自己看錯了。
頃刻，一股令人勾魂的馥鬱香氣便縈繞在了小院中，是最淳樸的糧食米香，卻帶著一股如堅果烘烤般的暖意，又似沉木在雪中焚燒，緩緩飄出的木脂香氣。
很難想象這是大米可以散發出來的複合味道。
咕咚——
在一旁捧著碗眼巴巴看著鍋的柯陽咽了咽口水，細糠，太細糠了……
隻見砂鍋中呈現出半透明絳紗紅的米粒顆顆分明，又晶瑩剔透，外層裹著一層黏糯的深粉色膠質，在蒸汽中微微顫動，仿佛在呼吸一般。
許得寶拿了木勺輕輕攪拌，把每一粒米都攪打鬆弛，而此時眾人才能瞧見這胭脂米的芯子卻是如凝脂般的乳白。
咕咚——
柯陽把即將流下來的口水再次吞回去，虔誠的捧起碗，接過這一勺如藝術品一般的細糠。
他拿筷子輕輕挑起一撮，慢慢放進口中。
第一口，是糯，但那糯又不是普通米飯的綿軟，更是一團有生命的雲，每一粒米都在齒間輕輕彈動，那獨特的堅果香和木質香之後，米芯漸漸滲出一股甘冽的甜。
那清甜緩緩蔓延，直至喉間，口腔中仿若春雨淋過。
一口入魂。
柯陽閉上眼睛，臉頰的肌肉微微顫抖，竟有股落淚的衝動。
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