這話問得有理——誰不知道，要是擱點鹽就能出大廚，大街上賣豆漿的都是米其林三星？
匡睿沒接話。
他懂，李大爺不是挑刺，是心疼——這些老骨頭，從南到北跑來，為的是見一麵、說一句“兄弟，你還活著”。
飯，得讓他們吃出當年的溫度，不能冷了心。
但他也沒打算解釋。
“差不多了，開吃吧。”他往後退了一步，輕聲說。
李大爺沒廢話，直接站直了身板。
身後十幾個老兵，不用喊，齊刷刷跟上，脊梁挺得像哨兵。
“敬禮——！”
“唰！”
十幾條胳膊猛地抬起，手指並攏，筆直如槍。
李大爺聲音沉得像從土裡刨出來的：“敬我們那些……沒等到這一天的兄弟！沒有他們，咱們早該埋在雪山坡上了。”
人群靜了半秒。
沒人說話。
可下一秒，有人默默抬起了手。
然後一個，兩個，三個……
整片人群，全都舉起了手。
匡睿第一個開口，聲音不大，卻震得人耳膜發顫：
“向先輩們敬禮。
沒有你們，哪有我們今天坐在這兒，吃這一口熱乎飯？”
“向那些沒能活著走下戰場的人，敬禮！”
低沉的聲音像潮水，一圈一圈，從人群裡漫開，帶著哽咽，帶著淚。
等手放下的時候，李大爺狠狠一拍大腿：“還傻站著乾啥！快搶啊！”
“當年怎麼搶的，現在還怎麼來！誰慢一步，今晚餓著睡！”
“老子警告你們，就這一鍋，沒了可沒補的！”
話音剛落，他筷子已經插進鍋裡。
一塊四方肉，被他穩穩夾出。
肉塊泛著琥珀色的光澤，油光鋥亮，像剛從陽光裡撈出來。
一口塞進嘴裡——
“嗯？！”
李大爺眼睛猛地瞪圓，差點把筷子吞了。
“我勒個去！”
他嘴皮子抖著，滿臉見鬼：“這他媽……是肉？？？”
“啥都沒放啊！怎麼這麼……這麼……”
他找詞兒找得滿頭汗。
“香得像有人在你腦子裡放鞭炮！甜得像小時候媽塞你嘴裡的糖！還帶勁兒！一咬，肉絲兒都快自己跳舞！”
他回頭瞪著匡睿，嗓門都破了：“你丫是不是偷偷藏了五香粉？！”
匡睿笑了，沒說話。
他看著李大爺那副像被雷劈了的表情，心裡就一個念頭：
我做菜，從來不是給舌頭吃的。
是給記憶吃的。
旁邊老兵們早忍不住了。
筷子翻飛，一塊接一塊往嘴裡塞。
嚼著嚼著，眼眶全紅了。
肉不柴，不膩，也不軟趴趴。
咬下去，先是柔得像雲朵，緊接著——筋道得像年輕時的腿。
那味道，像是從土裡鑽出來的，帶著雪水、柴火、還有戰友肩膀上的汗味。
根本不需要調料。
它自己就帶著故事。
有人邊吃邊哭，沒擦眼淚。
有人嚼著嚼著，喊了聲“老趙，你也來吃一口”。
沒人笑他。
大夥兒都懂。
老兵們都是粗人，不懂什麼叫文雅，什麼叫謙讓。
這一鍋肉，誰吃得快，誰就活過來了。
誰吃得慢，誰就是還沒從過去走出來。
所以——
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