周坪山斜眼瞄了他一下。
心裡門兒清：程楚鴻這是故意往那兒引呢。
果然，大哥扭過頭，瞅著他倆直樂：“你倆外地來的吧？”
程楚鴻點頭：“嗯，杭城過來的。”
大哥“噗嗤”一聲笑出來：“怪不得！”
“第一次來江城？那可得補補課嘍！”
“這攤子看著小，裡頭藏著的是咱江城的頂流廚神——匡睿！網上紅透半邊天的主兒！全國多少人蹲他直播、搶他試吃名額，排隊都排到下個月去了！別說等半小時，我昨兒還特意調了鬨鐘，淩晨五點就來占位呢！”
周坪山挑了挑眉，沒吭聲。
大哥接著掰開揉碎講：“說實在的，我以前也愛做飯，還老納悶：傻不傻啊？為口吃的站半天？我自己燒飯多香！乾啥非來挨曬？”
“可真嘗過匡睿做的菜，我就懂了——那是舌頭記得住的味道，心都跟著顫！”
“打那以後，我一放假就往這兒跑。
今兒才等半小時？算便宜咱了！上回可是從早等到黑，排了八小時才輪上！”
周坪山和程楚鴻悄悄對了下眼神，誰都沒說話，但眼裡都亮了一下。
周坪山當過《舌尖上的龍國》總導演，全國美食吃了個遍，什麼珍饈沒見過？心裡卻嘀咕：真有那麼神？能讓這麼多人心甘情願站著等、餓著肚子盼？
程楚鴻更不用說，早就按捺不住，光想想就流口水——
不信邪，但想嘗鮮；不懷疑手藝，隻想搞明白：到底有多絕？
又熬了一百二十分鐘，終於輪到他倆。
攤後小夥兒探出頭：“您好，要點幾隻乳鴿？”
“乳鴿？”周坪山一愣。
小夥兒咧嘴一笑，語氣溫和：“咱們老板今兒首推新菜——石岐乳鴿！二位頭回來？沒關係，吃過一次，保您惦記三年！”
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周坪山來了興致。
石岐乳鴿不算熱門菜，偏讓匡睿端上台麵，肯定有門道。
“來兩隻。”
剛接過來，一股子焦香混合脂香，直往鼻子裡鑽。
兩人乾脆往地上一蹲，也不講究了，像啃烤玉米似的哢嚓一口咬下去——燙得直甩手，可香味太霸道，根本顧不上！
酥皮一裂，嫩肉迸汁，嚼勁十足，比雞胸彈牙，比鴨腿醇厚，連骨頭縫裡都帶著香氣。
“嗯！”
兩人抬頭撞上對方眼睛，啥也不說了，埋頭猛啃。
等手上隻剩幾根光骨頭，才抹抹嘴，舒口氣。
程楚鴻下意識舔了舔手指頭，眯著眼回味，順帶打了個滿足的小嗝。
周坪山一拍大腿：“我啃過北京烤鴨的脆皮，啃過南京鹽水鴨的軟糯，啃過潮汕鹵鵝的濃香……但這一口乳鴿，我敢拍板——不輸！論層次、論餘味、論咬下去那一瞬的爽感，它可能更上一層！”
程楚鴻一怔。
這位可是吃遍神州、點評過上千道名菜的《舌尖》掌舵人啊！結果對著一個街邊鐵皮攤，脫口就是“更上一層”？
“走，必須見見這位匡老板。”程楚鴻笑著點頭。
他倆上前一步，周坪山朝攤子後麵喊：“你好，能幫我們叫下匡睿師傅嗎？我們有重要合作想跟他聊！”
小夥兒擺擺手：“不好意思，老板正在灶台前忙，說了誰都不許打擾，連老板娘敲門都得先喊三聲！”
周坪山眉頭一跳。
趕緊亮身份：“我們是《舌尖上的龍國》節目組！想找他錄一期專題！”
小夥兒眼睛睜大一瞬，隨即搖搖頭，笑容挺真誠：“真抱歉，就算您是《舌尖》導演，現在也進不去。
老板規矩，雷打不動。”
“行吧……”周坪山歎了口氣。
程楚鴻也忍不住苦笑。
身為南方衛視主管，他走到哪兒不是被簇擁著？頭回在街角被一個小攤“拒之門外”，還被拒得這麼理直氣壯。
可他壓根沒生氣，反而轉身又買了兩隻乳鴿，往旁邊樹蔭下一坐，掏出手機刷刷短視頻，就等——
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