第一場雪是趁著夜色悄悄落下來的。起初隻是細碎的雪沫,像天上撒下的銀屑,無聲地沾在靈脈館的青瓦上、木窗欞上,待天蒙蒙亮時,屋簷已經積起一層薄薄的白,像給古樸的院落鑲了圈毛茸茸的銀邊。風裹著雪粒子,輕輕拍打著窗紙,發出“沙沙”的輕響,倒像是給這清晨添了段溫柔的序曲。
鐵牛是館裡起得最早的。他裹著件厚棉袍,踩著院角新積的薄雪,腳步聲“咯吱”輕響,很快搬來那隻黃銅暖鍋。這銅鍋是前幾日從山下集市淘來的,通體鋥亮,鍋沿雕著簡單的雲紋,受熱均勻,最適合冬日裡燉湯。他熟練地在廊下支起矮桌,將銅鍋穩穩架在炭爐上,又從灶房抱來一捆曬乾的鬆枝和上好的銀絲炭,塞進爐膛裡。火柴擦出的火星落在炭上,起初隻是微弱的紅,漸漸便有青煙嫋嫋升起,隨後“劈啪”一聲脆響,炭火徹底燃了起來,橘紅色的火苗舔舐著鍋底,把冰涼的銅鍋烘得漸漸發燙,泛出溫暖的金屬光澤。
“快來!湯要沸嘍!”鐵牛的大嗓門打破了清晨的靜謐,他手裡握著柄長柄木勺,正低頭攪動鍋裡的湯底。鍋裡的水是清晨從後院靈脈泉打來的,清冽甘甜,此刻正咕嘟咕嘟冒著泡,湯麵浮著一層細密的浮沫,底下是整隻處理乾淨的土雞,雞皮燉得微微發皺,露出底下嫩白的肉,周圍沉睡著數不清的菌菇——有從後山采來的香菇、平菇,還有幾朵難得一見的竹蓀,雪白色的菌裙在湯裡輕輕舒展,像水中綻放的花。濃鬱的香氣隨著熱氣蒸騰而上,混著炭火的暖意,漫過廊下,飄進院子的每個角落,連空氣裡的雪意都仿佛被這香氣烘得淡了些。
孩子們早被這香氣勾醒了。他們穿著厚厚的棉襖,裹得像圓滾滾的團子,從屋裡跑出來時,鼻尖和臉頰都凍得通紅,卻舍不得離暖鍋太遠,一個個圍著矮桌站成一圈,小腦袋湊在一起,眼睛直勾勾地盯著銅鍋裡翻滾的食材,喉嚨裡不停發出“咕咚”的吞咽聲。最小的阿禾年紀不過五歲,踮著腳尖也看不到鍋裡的動靜,急得拽著身旁阿樹的衣角晃了晃:“哥,鍋裡的雞熟了嗎?好香呀……”阿樹比他大兩歲,倒是故作鎮定地抿了抿嘴,可眼神卻沒離開過那鍋湯,小聲道:“急什麼,秦先生說要燉夠時辰才好吃。”話雖如此,他自己的小手卻忍不住攥緊了衣角,顯然也早已按捺不住。
慕白正蹲在廊下的石槽邊,手裡拎著顆剛從雪地裡挖出來的獼猴桃。為了讓果子保持酸甜的口感,他們前幾日特意在院角背風處挖了個小坑,將獼猴桃埋在雪下鎮著,此刻挖出來,表皮還掛著層細細的雪粒,冰涼冰涼的。她先把獼猴桃放在一旁,轉身拿起竹籃裡的蔬菜細細清洗——翠綠的菠菜帶著新鮮的水汽,葉片上還沾著幾點泥土;嫩黃的豆腐切成方方正正的小塊,放在清水中浸泡著,愈發顯得細膩;還有幾棵水靈的白菜,外層的菜葉已經剝去,露出裡麵嫩白的菜心,在晨光下泛著瑩潤的光澤。她的動作輕柔,指尖偶爾碰到冰涼的水,便會輕輕縮一下,卻依舊耐心地將每片菜葉都洗得乾乾淨淨,再碼整齊放進竹籃裡,擺得錯落有致,像一盤精心打理的春景。
“慕白姐,我來幫你!”阿禾見慕白忙不過來,邁著小短腿跑過去,伸手就要去拿竹籃裡的菠菜。慕白笑著按住他的小手,指尖觸到孩子冰涼的手心,不由皺了皺眉,把他的手揣進自己溫暖的袖口:“別凍著,你呀,就乖乖等著喝湯就好。”阿禾卻不依,仰著小臉撒嬌:“我也要幫忙,不然鐵牛叔又要說我隻會吃啦。”慕白無奈,隻好拿了顆乾淨的獼猴桃遞給他:“那你幫我把這個擦乾淨好不好?輕一點哦,別碰壞了。”阿禾立刻喜滋滋地接過來,小心翼翼地用帕子擦著表皮的雪粒,那認真的模樣,倒像是在完成什麼重要的任務。
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正忙碌著,院門口傳來輕微的腳步聲。眾人抬頭望去,隻見陳默抱著一壇新釀的獼猴桃酒,正踩著雪走進來。他身上的青衫沾了些雪沫,頭發上也落了幾片雪花,卻絲毫沒影響他的從容。酒壇是粗陶燒製的,外麵裹著層厚棉布,防止凍裂,壇口用紅布封著,隱約能聞到裡麵透出的酸甜酒香。他剛走到廊下,便見秦先生正彎腰往炭爐裡添炭,老人穿著件深藍色的棉袍,身形雖有些佝僂,動作卻依舊穩健。炭火的光映在他的臉上,把眼角的皺紋都染得暖烘烘的,連花白的胡須都仿佛泛著柔和的光澤。
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