【第264章 蘭嬸子想擺攤】
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日子一天天過去，百工館的教學逐漸步入正軌。季知棠偶爾從實操間外走過，能清晰地聽到裡麵陳金授課的聲音，不再是起初的磕絆和細微，而是變得越來越流暢，音量也提高了不少，帶著一種日漸增長的底氣。這讓季知棠頗感欣慰。
這日，輪到季知棠親自教授麵點課，內容是近來在自家也做過的醬香餅。和麵、抹油酥、擀製成薄薄的大餅坯，再在特製的醬料碗裡打個滾，最後入鍋烙至兩麵金黃焦脆。
一張醬香餅分量著實不小，學員們分組嘗試，一番忙碌下來，竟也做出了十來張餅，層層疊疊放在大盤裡，醬香混合著麵餅的焦香，十分誘人。
原本季知棠還擔心學員們在館內的吃飯問題，後來發現根本多慮了。
每次課上教學的成品，無論是菜還是麵點，分量都足夠，下課後由學員們自己分食，大家圍坐一起，品嘗著親手製作的成果，交流著心得，其樂融融，吃完這些，肚皮已然滾圓，根本無需再額外準備飯食。
一段時間下來，不少年輕學員的臉頰都肉眼可見地圓潤了些許。
今日照舊讓大家分食，許是最近油水足了，胃口也被養刁了些，最後竟還剩下七張醬香餅，無人問津。
季知棠正琢磨著是帶回店裡還是如何處理，鄭小蘭搓著手，有些局促地走了過來。
“季館長，”她看了一眼那摞剩下的醬香餅，試探著問，“這些餅……您打算怎麼處置？”
季知棠隨口答道：“帶回店裡吧，家裡人晚上加個餐，要是吃不完，明早熱熱也行，或者……就跟往常一樣，分給城裡的乞丐們，總歸不浪費。”
鄭小蘭聞言，臉上顯出猶豫之色，嘴唇囁嚅了幾下，似乎有話難以啟齒。
季知棠看出她的為難，溫和一笑：“蘭嬸子，這裡沒外人，有什麼話你直說就好。”
得到鼓勵，鄭小蘭深吸一口氣，像是下定了決心：“季館長，那我就直說了。我看著這些餅放著也是浪費，怪可惜的……不如，您賣給我吧？”
“賣給你？”季知棠有些意外，“你要這些餅有什麼用？”她記得鄭小蘭來的時候拎著洗得發白的包裹，手頭應該不寬裕。
鄭小蘭臉上泛起一絲窘迫的紅暈，低聲道：“不瞞您說，館長，我……我實在是口袋空空了，家裡帶的錢早已用完，一點零花也無。再不想想法子掙點錢，下個月怕是真要喝西北風了。”
她抬起頭，眼中帶著懇求與一絲不甘沉寂的微光，“我就想掙點小錢，貼補一下。”
季知棠聞言，心中了然，也生出幾分同情與讚賞。她點了點頭：“賣給你自然沒問題，這點小事。隻是，蘭嬸子，我想問問，你打算怎麼靠這個掙錢？”
她指了指那些餅，語氣坦誠，“你也看到了，咱們這課堂做的醬香餅，火候、抹醬手法還不穩定，有些組做的味道尚可，有些也就堪堪能入口，味道未必都過關。直接賣，恐怕不易。”
鄭小蘭見季知棠沒有一口回絕，還願意與她商量，精神一振，連忙說出自己的想法。
“館長，我不指望賣多貴，就圖個便宜、能果腹就行。我留意到城東那邊港口在擴建，聚集了不少工匠和苦力。那地方到處都是氣派的大酒樓，小飯館卻很少。那些人要麼自己帶冷飯，要麼就得跑老遠去買吃的。我就尋思著，用幾塊木板簡單搭個小攤，把這些咱們課上做的、吃不完的菜呀、麵點什麼的，便宜點賣給他們，應該有人要。”
季知棠微微頷首，這思路倒是清晰，目標客戶也找得準。但她還有疑問：“那你時間上怎麼安排？白日裡還要上課。”
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