【第307章 缺人手】
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“真的都送？”
“掌櫃的說話算話？”
“算話！童叟無欺！”季知棠笑著肯定。
這下，人群徹底沸騰了。劃算不劃算且不說，這新奇的桃酥味道著實好，加上開業促銷的吸引力，誰都不想錯過。
“我要一斤龍鳳金團！”
“給我來一斤米饅頭！多拿兩個油紙袋！”
“我來一斤這龍井桃酥！別忘了送我兩塊啊！”這位更是直奔主題。
“好嘞！您放心，絕對忘不了！”鋪子裡另一位夥計阿旺嗓門也不小，手腳麻利地應和著，開始按顧客要求稱重、包裝。
人都有從眾心理。
長長的隊伍在“季家糕點鋪”門口排了起來，引得更多路過的人駐足觀望。
碼頭本就是人來人往之處，不少船工、客商見這新開的糕點鋪人氣如此旺，心想：開在碼頭，東西應該能存放，味道想必也差不了，正好買些帶著路上吃。於是也紛紛加入排隊的行列。
鋪子裡麵，掌櫃老趙熟練地撥著算盤，收錢找零，指揮若定。
小江和阿旺一個負責招呼、介紹，一個負責取貨、包裝，忙得腳不沾地，額頭上都見了汗。後廚與鋪麵之間有一個小傳菜口，此刻，一盒盒新出爐的糕點正被快速遞送出來。
然而，開業的熱鬨遠超預估。尤其是對龍井桃酥的需求。許多人本就衝著這新奇口味和“贈送”的噱頭而來，加上試吃後確實滿意，購買量激增。前頭鋪麵裡，裝桃酥的盒子以肉眼可見的速度空了下去。
“掌櫃的，龍井桃酥還有嗎？後麵排隊的幾位都要這個！”
“米饅頭也快沒了！”
“定勝糕還剩兩盒！”
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催促聲不斷傳來。後廚裡，季知棠和小魚早已係緊圍裙，全力開工。烤爐裡的炭火一直沒停過，混合著茶香、油香、蜜香的濃鬱氣味彌漫在小小的空間裡。兩人額前的碎發都被汗水打濕，貼在皮膚上。
季知棠負責和麵、調味、分劑子，動作快而不亂；小魚則專注地搓圓、壓扁、刷蛋液、撒芝麻，再將生坯整齊碼入烤盤。烤盤一進一出，循環往複。
剛出爐的桃酥燙手，需移到竹簾上快速冷卻，然後再小心地裝盒。每一道工序都需要時間，可前麵的需求卻如同潮水般湧來。
“小魚，第二批好了嗎？”
“快了快了，再等它涼透一點，不然裝盒容易碎！”
“前麵米饅頭徹底沒了，先補點藕絲糖上去！”
“好！”
兩人幾乎是小跑著在操作台、烤爐和貨架之間穿梭。可即便如此，補貨的速度依然趕不上銷售的速度。眼見著排隊的人群開始有些焦躁，有人嘀咕著“怎麼這麼慢”，季知棠知道，必須得采取點措施了。
她擦了擦手，快步走到前堂，臉上依舊掛著歉然而不失熱情的笑容，對著等待的顧客們提高了聲音：“各位街坊客官，實在對不住！小店新開，沒想到大家如此捧場，備的貨有些不足了！為了讓大家都能買到，也為了保證每份糕點都是新鮮出爐、品質上乘，咱們暫時每人限購兩斤，種類不限！還請大家多多包涵，按順序來，今日買不到的，明日一定早早備足貨恭候大家！”
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