！”眾臣齊聲應諾，聲音中充滿了激動與使命感。
貞觀九年的第一次核心會議，就在這突如其來的“精鹽風暴”中緊急召開又迅速結束。一場圍繞鹽業的無聲革命，伴隨著新年的腳步，悄然卻又迅猛地在大唐的肌理中蔓延開來。而那些被世代嫌棄的“毒鹽”礦，其命運也將從這一刻起，發生翻天覆地的變化。
獻上精鹽提煉之法，固然有造福百姓、鞏固國本的公心，但林昊內心深處，也確實藏著一份不足為外人道的“私心”。穿越至大唐已逾半年，作為一個來自物質極大豐富時代的現代人，他對於這個時代的飲食，實在是有些難以忍受了。
最大的問題，便出在“鹽”和“烹飪方式”上。
即便身為備受禮遇的“林先生”，日常飲食已是宮廷標準，但那粗鹽或青鹽中難以完全去除的微量雜質所帶來的隱約苦澀感，對於味蕾早已被後世高度提純調味品養刁了的他而言，依舊清晰可辨。更讓他懷念的，是後世那豐富多彩、鑊氣十足的烹飪手法。這個時代，主要的烹飪方式無外乎“蒸”、“煮”、“烤”、“膾”（生食），以及將食物放入鼎、鬲等器物中加水長時間燉煮的“羹”。炒菜，這一在中餐裡占據絕對核心地位的烹飪方式，此時尚未出現！
缺少了猛火快炒帶來的獨特焦香和鮮嫩口感，菜肴的風味層次大打折扣。林昊無比懷念那一盤盤家常卻美味的炒青菜、紅燒肉、糖醋裡脊……光是想想，就覺得口中寡淡，腹中饞蟲蠢動。
“工欲善其事，必先利其器。”想要實現炒菜，一口合適的鐵鍋是關鍵。這個時代雖然有鐵製的釜、鑊等炊具，但其形狀多為圓底或尖底，深度較大，主要適用於燉煮，並不適合需要快速翻拌的炒菜。
於是，在獻出精鹽法的第二天，林昊便再次鋪開紙張，憑借記憶，畫出了一口標準的中式炒鍋圖紙：圓底、寬口、鍋壁有一定弧度且相對較薄，帶有兩個便於握持的鍋耳（或一個長柄）。他詳細標注了大小、厚度等要求，力求打造出一口能經受住猛火顛簸的鐵鍋。
畫好後，他喚來內侍，將圖紙交給他，吩咐道：“勞煩將此圖交予將作監手藝最好的鐵匠，依圖打造一口這樣的鐵鍋，用料務必紮實，接口處需處理平整。儘快做好送來。”
內侍雖對圖紙上這口形狀奇特的“鍋”感到好奇，但深知林先生所出必非俗物，不敢多問，恭敬地接過圖紙，領命而去。
讓林昊有些意外的是，效率出奇地高。就在第二日下午，那名內侍便帶著一名誠惶誠恐的鐵匠，親自將一口剛剛打造完畢、還帶著打磨痕跡的鐵鍋送進了清暉園。
“先生，您要的鍋，匠人已連夜趕製出來了。您看是否合用？”內侍恭敬地說道。
林昊接過鐵鍋，入手沉甸甸的，顯然是用了好鐵。他仔細檢查：鍋體圓潤，弧度流暢，鍋耳牢固，內壁打磨得也還算光滑。雖然與現代工業生產的鐵鍋相比略顯粗糙，但在這個時代，能如此迅速地理解他的意圖並打造出大體符合要求的鍋具，已屬難能可貴。
“很好，有勞了。”林昊滿意地點點頭，賞賜了那名鐵匠。鐵匠千恩萬謝地退下了。
撫摸著這口充滿“家鄉”氣息的鐵鍋，林昊心中躍躍欲試。他決定，就用這口鍋，親自下廚，做幾道後世最尋常不過的家常菜，讓李世民一家子也嘗嘗來自千年後的味道。這既是為了解自己的饞蟲，或許，也能為大唐的飲食文化，投下一顆小小的石子，激起不一樣的漣漪。
他再次召來內侍，口述了一份在這個時代能夠找到的食材清單：
·新鮮豬肉（最好帶點肥瘦相間的五花）
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）蛋雞（子雞·
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）蒜胡為稱時此（蒜、薑、蔥·
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