第60章 後世美味

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些小實驗。

然而,每每講到口乾舌燥,或是實驗告一段落,恰逢飯點之時,李泰便會眨巴著圓溜溜的眼睛,鼻翼微動,嗅著空氣中若有若無的、從小廚房飄來的香氣,用一種極其自然又帶著無比渴望的語氣說道:“林師,您看這時辰也不早了,探討學問耗費心神……不知今日,您這清暉園的小廚房,又準備了何種……嗯,‘格物膳食’以供驗證否?”

林昊看著他那一本正經討飯吃的樣子,先是愕然,隨即便是哭笑不得。他哪裡還不明白,這小胖子所謂的“請教學問”,八成是醉翁之意不在酒,全在那一口炒菜上!

“青雀啊青雀,”林昊無奈地搖頭笑道,“你哪裡是來討教學問,分明是來蹭飯的!”

李泰被戳穿心思,胖臉一紅,卻也不惱,反而嘿嘿一笑,湊近了些:“林師明鑒!實在是您這‘炒’法做出的菜肴,滋味太過美妙,宮中禦膳與之相比,都顯得寡淡了。泰這不是……想多跟林師學習學習這‘食之道’嘛!”

話都說到這份上,林昊又能如何?總不能將這位備受寵愛的魏王殿下轟出去。於是,清暉園的飯桌上,便幾乎日日多了李泰這麼一個固定“食客”。林昊也樂得有人欣賞他的廚藝,時常變著花樣炒幾個小菜,倒也讓這小胖子吃得心滿意足,學問……嗯,或許也順便漲了一點點。

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而鐵鍋與炒菜的魅力,遠不止於征服了魏王的胃。在李世民的有意無意推廣下,這股風潮迅速在皇宮內部,尤其是核心圈層中流傳開來。

某日午間,李世民與幾位心腹重臣——房玄齡、長孫無忌、李靖、程知節等人議政至午時,便留他們在宮中用膳。當內侍們端上來的不再是往日熟悉的蒸煮羹湯,而是幾盤色澤油亮、香氣霸道的炒菜時,幾位大佬都愣住了。

“陛下,今日這膳食,似乎與往日不同啊?”房玄齡看著那盤碧綠誘人的炒青菜,好奇道。

李世民哈哈一笑,帶著幾分得意:“諸卿嘗嘗便知,此乃清暉園林先生所授之新式烹法,名為‘炒’。”

程知節最是直接,夾起一筷子豉椒肉片就塞進嘴裡,頓時眼睛瞪得像銅鈴,含糊不清地嚷道:“唔!好吃!這肉片怎地如此滑嫩入味?!比俺府上那燉得爛糊的肉強多了!”

李靖、長孫無忌等人也將信將疑地動筷品嘗。這一嘗之下,便再也停不下來。那猛火快炒鎖住的鮮嫩,那油脂與調料在高溫下碰撞產生的複合香氣,那迥異於燉煮的爽脆或滑嫩口感,瞬間征服了這些吃慣了精致卻難免單調的宮廷禦膳的味蕾。

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