泉州港的晨霧剛散，碼頭上的水產晾曬場就傳來一陣急得發顫的呼喊。水產商陳老水蹲在曬架旁，雙手捧著一把發潮的魚乾，指縫間的鹽粒混著潮氣黏在手上，聲音裡滿是心疼：“這咋還能潮呢！俺昨天剛曬的魚乾，特意鋪了粗布，咋一夜就發黴了？”曬架上的魚乾歪歪扭扭堆著，邊緣泛著淡淡的黴點，海風一吹，還能聞到股受潮的腥氣——再這麼下去，這幾十斤魚乾就得全扔，夠他小半月的本錢了。
孫七抱著“水產商戶登記冊”路過，見陳老水急得直搓手，趕緊湊過去。他伸手摸了摸曬架上的粗布，又抬頭看了看天：“陳大爺，您這曬架沒搭防雨棚吧？昨晚下了場小雨，雖然不大，可魚乾吸潮快，再加上粗布不隔水，潮氣全滲進去了。”陳老水一拍大腿，懊悔地直歎氣：“可不是嘛！俺想著最近天好，就沒搭棚子，哪知道夜裡會下雨！這魚乾要是賣不出去，俺這月的房租都湊不齊了，家裡還有小孫子等著買糖吃呢！”
沈墨帶著趙六、劉虎剛巡查完商船卸貨情況，遠遠就看見晾曬場圍著不少漁民。“陳掌櫃，出啥岔子了？”沈墨走近，目光掃過曬架上的魚乾，又蹲下身摸了摸曬架底部——木架直接貼在地上，地麵的潮氣順著木縫往上滲，難怪魚乾容易受潮。“曬架得墊高，離地麵至少半尺，再搭個可收放的防雨棚，下雨時能及時蓋住。”沈墨指著曬架，“你這儲存魚乾的陶罐也不行，罐口沒密封，潮氣照樣能進去，得換帶木蓋的竹筐，裡麵鋪層油紙防潮。”
趙六扛著銅錘湊過來，想幫著把曬架搬起來卻被沈墨攔住：“別硬搬，曬架是釘死的，得先拆了再墊高。俺力氣大，俺來拆木架！”他說著就從腰間掏出小斧頭，剛要動手，陳老水趕緊攔住：“別拆別拆！這曬架是俺去年剛做的，拆了怪可惜的！”沈墨笑著道：“不用全拆，在木架底下加幾塊木墩子就能墊高，既省事又不浪費。”
劉虎一聽有活乾，立馬拍著胸脯站起來：“俺去幫您買木墩子和防雨布！俺認識城東的木作坊，他們做的木墩子又結實又便宜，防雨布也厚實，保證能擋住雨！”不等眾人應聲，他拔腿就往城東跑，跑出去沒幾步又折回來，撓著頭問：“對了，買多少木墩子啊？防雨布要多大的？”孫七趕緊道：“木墩子買十二個，每個曬架墊三個；防雨布買六丈，夠搭三個曬架的棚子了，記得要粗麻布的，別買成細布，細布不防雨！”劉虎點點頭，又一陣風似的跑了，引得趙六笑道：“他要是能不買錯防雨布，今天的魚丸湯俺請！”
孫七把受潮魚乾的情況記在登記冊上，畫了個簡單的曬架示意圖，標著“受潮魚乾25斤，原因：曬架未墊高（貼地）、無防雨棚、儲存罐不密封”，字跡工整，還特意用紅筆圈出曬架底部的潮氣痕跡，方便後續改造。沈墨對王忠道：“你去船上找些木板和釘子，再找塊舊帆布，先幫陳掌櫃把受潮的魚乾蓋起來，別再沾雨；順便叫兩個會木工的漁民來，幫忙改造曬架。”王忠應聲而去，很快就帶著漁民扛著工具回來。
沒過多久，劉虎喘著粗氣跑回來，手裡抱著幾卷布：“俺買回來了！木墩子讓木作坊的人直接送過來，這是防雨布，老板說這是最厚的，肯定能擋雨！”孫七接過布一看，眉頭立馬皺了：“劉文書，這是細麻布！細布織得稀，雨一淋就透，得換粗麻布的！你看這布眼，手指都能伸進去，哪能擋雨啊！”劉虎愣了愣，拿起布對著光看了看：“俺看著挺厚的啊！老板說這就是防雨布……”沈墨笑著道：“沒事，你再去換，這次記著——粗麻布的布眼密，摸著手感糙，用力扯也不容易破；細布的布眼稀，手感滑，一撕就裂。”劉虎臉一紅，趕緊抱著布往城東跑，嘴裡念叨：“這次肯定買對，再錯俺就不吃魚丸湯了！”
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