金秋九月的巴縣魚洞鎮大黃桷樹灣,空氣中混合著新稻的清香和泥土的芬芳,更彌漫著一股濃濃的喜慶。
人們剛剛從繁重的秋收農活中忙碌出來,這時候已經交完公糧,今年老天爺給麵子風調雨順,人們臉上都顯著豐收的喜悅之情。
肖家的青磚瓦房在秋陽下顯得格外醒目,窗明幾淨,窗戶上貼著文雲淑巧手剪出的“喜鵲登梅”、“五穀豐登”大紅窗花。
院壩掃得溜光,新打的家具散發著桐油和木料的混合氣息。
今天,既是這新房的“溫鍋宴”(喬遷之喜),更是文家心尖尖——小外孫肖鎮的周歲生日。雙喜臨門,按照老禮,這儀式可得辦得格外講究。
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天邊剛泛起魚肚白,文家就已燈火通明,人聲鼎沸。
請來的幫廚媳婦、嬸娘們擠在臨時搭起的灶棚裡,切菜聲、剁肉聲、說笑聲彙成一片。
大甑子裡的米飯蒸得熱氣騰騰,幾口大鐵鍋同時開火:一口燉著蹄髈,一口燒著肥腸,一口炸著酥肉丸子。
灶台邊擺滿了準備好的“八大碗”、“九鬥碗”的半成品:燒白(鹹甜兩種)、扣肉、粉蒸肉、鑲碗(蛋餃肉丸等拚盤)、肘子、全魚、墩子肉(方塊紅燒肉)等等。
在七十年代末的重慶農村,這樣豐盛的席麵,是最高規格的待客之道,彰顯著主人家的人緣和實力。
周歲娃娃的生辰宴席一般都是女客來的多不過這次肖家是連著喬遷之喜一起辦的所以基本都是全家總動員。
重慶農村辦宴席以前還有一個攀比風比如東家辦了20桌,西家辦了30桌,那說明西家在當地的人緣、人情要比東家好!
這不是攀比我一桌辦了100塊的宴,席你一桌辦了200塊的宴席。
主要是攀比主人家的在當地的人氣和人情世故、禮尚往來,也就是一家在當地口碑人脈怎麼樣。
“溫鍋”的老禮,講究親友“添灶”。
關係近的親戚,如張大慶家、兩位姑媽家,帶來的多是實用的家什:張大慶家送了一對嶄新的搪瓷盆和一把暖水瓶;大姑媽家送了幾斤上好麵條和一塊厚實的棉布;二姑媽家條件好些,竟托人弄來一張緊缺的“工業券”,讓文家自己去買心儀的東西。
鄰裡和文大路的徒弟們,則多送碗筷、米麵、臘肉等實惠物品。所有禮物都貼著小塊紅紙,圖個吉利。
文雲淑拿著個小本子,由文英幫著,一一記下“禮簿”,這人情將來都是要還的。
文雲淑給兒子肖鎮換上了一身嶄新的行頭:紅綢麵子、藍布裡子的小褂褲,是外婆張豔梅親手縫的;腳上是虎頭鞋,虎頭繡得栩栩如生,是二舅媽的手藝;脖子上掛著王石匠送的羊脂玉無事牌;眉心還被外婆用鍋底灰和朱砂混合點了個紅點,謂之“破相”,據說能避邪,讓孩子好養活。
打扮停當,肖鎮活脫脫一個年畫裡走下來的福娃娃。
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日頭升高,賓客們提著大包小裹,絡繹不絕地到來。
入院門前,都有個小小儀式:關係特別親近的長輩,如張大慶、王石匠,會被主家熱情地拉著,率先抬腳“踩門檻”,邊踩邊說著“腳踏金銀地,步步登高梯”之類的吉利話,寓意著給新家帶來好運和穩固。
肖鎮被媽媽抱著,在門口迎接,見人就咧開長牙的嘴笑,小手作揖,收獲的紅包(用紅紙包著,多是一角、兩角,至親可能包五角或一元)把他的小圍兜塞得滿滿當當。
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午宴前,最受矚目的抓周儀式在堂屋舉行。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
一張嶄新的紅布鋪在八仙桌下的地上(寓意接地氣,根基穩),上麵擺放的物件頗有講究:
文房類:鋼筆(代表文化)、舊書本(代表學問)、算盤(代表算計,也屬文)。
工具類:文大路放的木工角尺(代表手藝、匠心)、小錘子(代表勞動)。
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