XXXXXX（新辦的卡）
地址：福瑞街47號
背麵是一句話：
“一碗實在的湯，一群實在的人。”
沒有頭銜，沒有虛名。鄒帥以前說過，名片就是人的臉麵，職位要印得大大的，公司名要醒目。我不需要那些。
打印了五十張名片，一張張剪好，裝進文件袋。
做完這些，已經晚上九點。
我鎖好店門，回到旅館。洗了個熱水澡，躺在床上，卻沒有睡意。
手機放在枕邊，屏幕暗著。
招人就像釣魚。你下了餌，布了窩，但魚什麼時候來，來的是什麼魚，你控製不了。隻能等。
但我的時間不多。裝修十五天，加上設備進場、調試、試營業，滿打滿算二十天後必須開業。這意味著，一周內要找到核心團隊，兩周內完成培訓。
這還不是最難的。
最難的是，要在鄒帥眼皮底下做這些事，還不能讓他警覺。
我在黑暗裡睜開眼睛。
窗外的城市光汙染讓天空泛著暗紅色，看不見星星。
但我知道，星星在那裡。
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第二天早上七點，我準時到店。
裝修隊已經來了。老吳帶著三個工人，正從貨車上往下搬材料：石膏板、電線管、水泥、瓷磚。叮叮當當的聲音打破了清晨的寧靜。
“張老板，早啊。”老吳跟我打招呼，“今天開始拆舊，聲音會有點大，跟鄰居打過招呼沒？”
“說過了。”我點頭，“儘量在白天施工，晚上六點後收工。”
“明白。”
工人們開始乾活了。電鑽聲、錘擊聲、搬運材料的碰撞聲，頓時充滿了整個空間。灰塵揚起來，在陽光裡飛舞。
我沒有離開。
而是搬了把椅子，坐在店門口的人行道上。麵前擺著那張榆木桌，桌上放著三樣東西：一疊剛送到的宣傳單，一盒名片，還有我的筆記本。
桌子旁邊，立著那個易拉寶——早上從廣告店取回來的。畫麵印得很清晰，麻辣燙的圖片冒著熱氣，招聘崗位白底黑字，老遠就能看見。
我把易拉寶調整了一下角度，確保從街兩頭走過來的人都能看到。
然後坐下，等。
早晨的福瑞街很熱鬨。上班族匆匆走過，手裡提著早餐；送孩子上學的家長，拉著孩子的手叮囑著什麼；退休的大爺大媽們，拎著菜籃子去早市。
不時有人停下腳步，看看易拉寶。
第一個過來問的是個五十來歲的大媽。
“小夥子，你這麻辣燙店什麼時候開啊？”她湊近看易拉寶上的圖片，“看著不錯。”
“預計月底開業。”我站起來，遞上一張宣傳單，“阿姨您住附近？”
“就對麵小區。”大媽接過宣傳單，仔細看，“你們這個湯，真是骨頭熬的？不是那種粉衝的？”
“真是熬的。”我說，“開業前三天，免費試吃，您到時候來嘗嘗。”
“那敢情好。”大媽笑了，把宣傳單疊好放進菜籃子，“我孫女就愛吃麻辣燙，但外麵那些我不放心。你們要真材實料，我天天帶她來。”
她走了，沒問招聘的事。
我重新坐下，在筆記本上記下一筆：周邊居民對食品安全敏感，可作為宣傳點。
上午九點多，來了第一個真正應聘的。
是個二十出頭的男孩，穿得很潮，頭發染成栗色，耳朵上戴著耳釘。他晃悠過來，看了看易拉寶，又看看我。
“招服務員？”他問，語氣有點吊兒郎當。
“招。”我說，“有興趣？”
“工資多少？”
“試用期3800，轉正後看表現，4500左右加提成。”
“包住嗎？”
“包。宿舍離這兒十分鐘。”
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他撇撇嘴：“四千五……有點低啊。我之前在酒吧乾，一個月能拿六七千。”
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