。京城這邊，你是總指揮，我聽你捷報。”
她伸出手：“三個月，五家店。能做到嗎？”
我握住她的手：“能。”
離開國貿大酒店時，已經淩晨兩點。
街道上空曠了許多，隻有零星出租車駛過。我站在路邊等車，抬頭看向六十八層那個還亮著燈的窗戶。
錢佩玖這步棋，比我想象的還要大。
她不僅是要分京城市場的一杯羹，更是要以“多多”為支點，撬動她整個事業版圖的升級——從地方財閥，向全國性品牌投資人跨越。
而我，是她的支點，也是她的刀刃。
手機震動，是羅桐發來的消息：“張哥，線上係統後台顯示，今天有十七個IP地址頻繁訪問我們的小程序菜單頁麵，其中九個IP屬於觀瀾集團的辦公網絡。”
我回複：“知道了。繼續監控。”
車來了。上車後，我沒有回宿舍，而是讓司機開往福瑞街。
店鋪漆黑，但我有鑰匙。開門進去，沒開燈，就著窗外透進來的路燈光，走到後廚。
那口熬湯的深鍋靜靜坐在灶上。我打開鍋蓋，裡麵空空如也，但那股深入不鏽鋼紋理的骨湯香氣，依然隱約可聞。
我伸手摸了摸鍋壁，冰涼。
但我知道，很快，這口鍋裡的火，會燒到京城的更多角落。
錢佩玖的資源和執行力確實驚人。
第二天早上九點，裝修公司的趙老板就帶著團隊到了福瑞街店。五十多歲，精瘦，說話乾脆：“錢總交代了，張總您指哪兒我們打哪兒。”
十點，律師和會計師團隊約我在國貿的咖啡館見麵。律師姓陳，四十出頭，西服筆挺，專做公司法和股權設計；會計師姓王，戴眼鏡，話不多，但遞給我的財務規劃方案足足三十頁。
“公司注冊最快七個工作日完成，”陳律師說，“持股架構我們已經按照錢總的要求設計好了，保證合規且隱蔽。”
王會計師推了推眼鏡：“現金流管理係統我們建議用SAP的簡化版，雖然貴一點，但安全性和擴展性最好。另外，那個特殊賬戶——”他頓了頓，“我們設計了三層隔離，確保資金流向完全匿名。”
中午，我回到宿舍召集核心團隊開會。
高麗仙、鐘誌軍、梁雷、沈越、龍婷、小林，再加上羅桐和楚玉，九個人擠在客廳裡。我把錢佩玖的投資和公司成立的事簡單說了。
“接下來三個月，”我看著他們，“我們要在京城再開五家店。朝陽兩家，海澱兩家，豐台一家。”
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客廳裡安靜了幾秒。
“五家？”梁雷先開口，“同時開？”
“同時籌備，錯峰開業。”我說，“每家店的負責人，從你們中間選。”
所有人的眼睛都亮了。
“高姐負責朝陽大悅城店，鐘師傅負責海澱中關村店，梁雷負責朝陽望京店，沈越負責海澱五道口店，龍婷負責豐台科技園店。”我一一點名，“小陳升任福瑞街店後廚主管，協助鐘師傅培養新廚師。”
“我？”龍婷不敢相信，“張哥，我能行嗎……”
“你這兩個月的表現大家都看在眼裡，”我說，“服務流程優化是你提的建議，顧客投訴率你負責後降了百分之七十。為什麼不行？”
她眼眶紅了，用力點頭。
“每家店給十萬啟動資金，包含三個月租金押金和基礎裝修。其餘設備、物料從總部統一調配。”我繼續說，“你們要做的，是選址確認、裝修監督、團隊招募和培訓、開業策劃。每周向我彙報進度，重大決策我們一起商量。”
高麗仙舉手：“新店的店長和核心員工，是從現有團隊調，還是重新招聘？”
“以老帶新。”我說，“福瑞街店調出三分之一的人，作為新店的骨乾。同時啟動大規模招聘，培訓體係高姐你來牽頭，一周內拿出方案。”
鐘誌軍悶聲問：“湯底怎麼辦？我一個人熬不了六家店的湯。”
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