王局帶著那份詳儘的飲食調理方案離開後,不過三四日光景,谘詢室便接到了一通不同尋常的電話。並非預約谘詢,而是來自王局秘書的親自邀請。
“張老板,王局吩咐,明晚在‘聽荷軒’有個小範圍的私人宴請,都是王局幾位相熟的朋友,想請您務必賞光,一起吃個便飯。”秘書的聲音透過聽筒傳來,客氣中帶著不容拒絕的意味。
“聽荷軒”,這個名字我有所耳聞。那是城中頂級的私人會所之一,不對外營業,隻接待會員及其引薦的賓客,以其極致私密性和據說出自前禦廚後人的淮揚菜聞名遐邇。能踏入那個門檻,本身就是一種身份的象征。
我握著話筒,心下明了。這絕非一頓簡單的“便飯”。王局的失眠想必是有了立竿見影的改善,他這是要以一種更親近、也更正式的方式表達謝意,同時,恐怕也是想將我引薦給他那個更高層次的圈子。這是一種認可,也是一次新的考驗。
“感謝王局美意,我一定準時到。”我略一沉吟,便應承下來。我知道,到了這個階段,有些場麵,是無法回避的。
翌日傍晚,我特意換上了一身質感更好的深灰色立領中式上衣,依舊是棉麻材質,但剪裁更為合體,少了些許煙火氣,多了幾分文雅。我沒有開車,而是叫了一輛專車,前往位於城市園林深處的“聽荷軒”。
會所門臉極其低調,青磚灰瓦,隱在一片翠竹之後,唯有門楣上一塊烏木牌匾,刻著“聽荷”二字,筆力蒼勁。報上王局的名號,身著旗袍的侍者微笑著引我入內。穿過幾重月洞門,眼前豁然開朗。竟是一處偌大的中式庭院,亭台水榭,曲徑通幽,晚風送來陣陣荷香,耳邊是淙淙流水與隱約的古琴聲,瞬間將門外的車馬喧囂隔絕開來。
宴設在一間臨水的敞軒內,四麵軒窗敞開,可見窗外月色下的荷塘,波光瀲灩。軒內布置清雅,紫檀木的圓桌,官帽椅,多寶格裡陳列著雅致的瓷器和古玩,空氣裡彌漫著淡淡的檀香和茶香。
我到時,已有四五人在座。王局自然是主位,他今晚氣色明顯好了許多,眼下的青黑淡了,笑容也真切了不少。見到我,他立刻熱情地起身相迎。
“哎呀,張老板來了!快請入座!”他拉著我的手臂,向在座的幾位介紹,“諸位,這位就是我之前提起的張老板,別看他年輕,可是真正的高人!我那個折騰我快一年的失眠,就是讓張老板給調理好的!”
在座幾位的目光瞬間聚焦在我身上。這些目光,不同於谘詢室裡客戶的急切或審視,它們更沉靜,更內斂,帶著久居人上的從容與深不見底的打量。
王局一一為我介紹。有那位我之前在記錄上看到過、掌管文化領域的李部長,清臒儒雅,戴著一副金絲眼鏡;有某大型國有能源集團的趙總,身材高大,聲音洪亮,帶著一股不怒自威的氣勢;還有一位是滿頭銀發、精神矍鑠的老者,姓沈,王局恭敬地稱其為“沈老”,是退下來的學界泰鬥,門生故舊遍布;最後一位則相對年輕,約莫四十出頭,姓徐,是某家勢頭凶猛的互聯網新貴公司的CEO,穿著休閒西裝,眼神銳利,充滿活力。
這儼然是一個橫跨政、商、學三界的微型名利場。我保持著謙遜的微笑,一一頷首致意,在王局安排的、靠近末席的位置坐下。我知道,在這裡,我資曆最淺,背景最單薄,唯一的憑借,就是王局口中那有些玄乎的“本事”。
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寒暄過後,侍者開始上菜。果然是極精致的淮揚菜。一道清湯獅子頭,湯色清澈見底,肉糜嫩如豆腐;一道軟兜長魚,鱔段綿軟滑嫩,醬汁濃淡得宜;一道文思豆腐羹,豆腐細如發絲,刀工出神入化;還有蟹粉扒時蔬、水晶肴肉等等,擺盤精美,色香味俱是上乘。
席間談話,起初多是圍繞著時政經濟、文化藝術等宏觀話題,我插不上話,便安靜聆聽,默默觀察。這是運用“食卦”的絕佳場合,每個人的飲食習慣,在這樣放鬆的私下宴飲中,往往更能暴露其真實心性與狀態。
王局果然遵循了我的建議,對油膩的菜肴淺嘗輒止,多取用清淡的豆腐、時蔬,酒也隻是象征性地沾了沾唇,倒是頻頻飲用侍者特意為他準備的、按照我給的方子泡製的百合蓮子心茶。
李部長吃東西極為細致,每道菜都細細品味,但食量不大,尤其偏愛那碗文思豆腐羹,喝了小半碗。他說話慢條斯理,引經據典,顯示出深厚的學養和謹慎的性格。
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