僻靜的角落，何雨柱係著圍裙，手上纏著剛讓馬華去醫務室找來紗布，冒充傷員。靠在牆上歎氣，調崗的事大概率可能沒了指望，辭職的念頭越來越強烈。忽然他一拍大腿，要是把廚師工位轉讓出去呢？可這手藝需要真本事，未必有人敢接，他摸了摸口袋，決定先找懂行的人問問。
午後的食堂漸漸安靜下來，幾個沒走的工友圍著灶台議論：“今天的菜太淡了，還是何師傅炒得有滋味。”何雨柱靠在門框上抽煙，聽著這話沒接茬，馬華第一次獨立掌勺，出點小紕漏難免。他掐滅煙蒂，跟馬華囑咐完明天備菜的注意事項，剛要邁腿出門，就見兩個人影從走廊儘頭走來。
走在後麵的是食堂主任，臉上堆著笑，而前頭那人穿著一身熨帖的中山裝，頭發梳得一絲不苟，渾身透著股久經場麵的沉穩氣質。何雨柱的腳步頓住，心裡立刻有了判斷——這八成就是主管後勤的李副廠長李懷德了。
關於這位李副廠長能在起風的時候，抓住機會扳倒楊廠長，成了革委會主任，在廠裡說一不二；等時代變了，他又果斷跳出體製經商，後來在商場裡混得風生水起，比在廠裡當領導時還風光。能在風口浪尖站穩，又能在浪潮退去後另辟蹊徑，確實是個有手腕的狠角色。
午後的食堂剛收拾妥當，案台上的搪瓷盆倒扣著，地麵掃得乾乾淨淨，隻餘下空氣裡飄著的淡淡油煙味，混著點未散儘的飯菜香。李懷德坐在張臨時搬來的木凳上，深藍色中山裝的袖口一絲不苟地卷到小臂，指尖無意識地輕敲著桌麵，目光卻牢牢鎖在何雨柱纏著白紗布的右手上，語氣平淡得聽不出半分喜怒：“傻柱，你提的那個南易，我已經讓人打電話去問了，廠裡確實有這麼號人。”
他頓了頓，視線慢悠悠掃過牆上泛黃的食堂規章製度，才抬手摩挲著下巴，慢悠悠補了句：“不過這人到底有幾分手藝，沒真刀真槍試過，誰也不敢打包票。你看這樣成不成——再頂個三五天，等南易到崗了，讓他露手絕活試試菜。要是他炒的菜能過了工人們的嘴，你調崗的事，我親自給你批條子。”
何雨柱心裡“咯噔”一下，像被什麼東西撞了似的，麵上卻瞬間垮了下來。眉頭擰得能夾死隻蒼蠅，纏著紗布的右手微微顫抖著，往油漬斑斑的圍裙上蹭了蹭，聲音裡裹著幾分刻意壓出來的委屈：“李副廠長，您是不知道，我這手昨天天切菜時，連筋都差點切斷了！現在別說顛勺，就是握個飯勺都費勁，哪還能掌灶炒菜啊？”他說著，眼角還悄悄往起泛紅，肩膀微微耷拉著，那副慘兮兮的模樣，仿佛下一秒就要栽倒在灶台邊。
可沒人瞧見，他垂在身側的左手悄悄攥緊了——真沒想到，南易這號人還真存在！那丁秋楠是職工醫院的大夫，模樣周正，性子又溫和，要是能借著調崗的機會，往醫院那邊靠一靠……還有梁拉娣，不行不行，那寡婦帶著三個半大的孩子，就是個甩不掉的累贅，可不能沾。他在心裡盤算得火熱，臉上的苦情戲卻演得愈發逼真，連握著圍裙的手指都在輕輕發顫。
李懷德看著他這副模樣，嘴角幾不可查地勾了勾，心裡早已有了定論。這傻柱是楊廠長的人，平日裡讓他給領導開個小灶，不是肉少放了，就是鹽多擱了，擺明了不給自己麵子。這次正好借著這個機會，把他從食堂這塊肥差上挪走。那個南易雖說成分有點問題，但這年頭，能炒出一手讓工人滿意的大鍋菜、還能給領導露兩手的廚子，比金子都金貴。隻要手藝過關，成分那點事，根本不算事。最重要的是，把傻柱這顆釘子拔掉，就等於斷了楊廠長一條臂膀，看他以後還怎麼跟自己叫板！
他壓下心裡的盤算，臉上立刻堆起幾分“為難”的神色，往前傾了傾身子，語氣也軟了些：“你這手傷成這樣，確實是個難辦的事……那你自己有沒有想過，想換到哪個崗位？心裡有譜沒，跟我說說。”
何雨柱心中大喜，麵上保持痛苦表情道：李副廠長，我這些年也認識點人脈，你看讓我當個采購員怎麼樣？我可以去采購計劃外的物資，為咱們的生產建設儘點力李懷德微微眯起眼，上下打量了何雨柱一番，心中暗自思量。采購可是個肥差，權力大油水也多，這傻柱倒是會挑。他靠回椅背，雙手交叉抱在胸前，語氣帶著幾分深意：“采購可不是個簡單的活兒，得有足夠的人脈和資源，還得能把控好質量和價格，你確定能勝任？”
何雨柱心裡一緊，但還是硬著頭皮說道：“李副廠長，我在廠裡這麼多年，認識不少供應商，而且我對食材質量這些也有數，肯定能把采購的事兒辦好。”
李懷德嘴角勾起一抹不易察覺的笑，“行，我可以考慮考慮。不過在南易來之前，你這食堂大廚的位置還得先坐著，等他來了試過手藝，再看後續安排。”
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