“郎君，你在思慮什麼事情如此專注，天熱，來飲一碗冰蘇酪消暑。”彭淩君從丫鬟手裡接過一碗甜品，遞到了丁承平麵前。
“哦，沒什麼，這就是冰蘇酪？嗯，有一股桂花的清香。”
丁承平穿越到這個時空並沒有獲得金手指，如果非要說有的話就是對原時空曾經接觸過、看過的亂七八糟的書籍、影視、小視頻甚至廣告的記憶變得更加清晰。
平常或許想不起，但一有相關信息出現在眼前就能馬上回想起來。
丁承平沒看過《紅樓夢》原著，但是看過電視劇，戲裡有這麼一個細節：以賈家之富，賈寶玉都會為自己能吃到冰蘇酪而激動萬分。
如今這道讓賈寶玉都垂涎的古代美食就呈現在自己眼前。
挖了一小勺放到嘴裡，涼絲絲的，有一股鮮牛奶的香味，還有醪糟的酒感，以及混合了桂花的清甜。
在吃糠咽菜的古代社會，鮮牛奶絕對是奢侈品，沒有消毒殺菌的生鮮牛奶保質期隻在24至36小時之間，高溫下則更短，也就是說如果皇宮沒有飼養牛羊，連皇帝老子都喝不到新鮮的牛奶。（當然，皇帝可以像慈禧太後那樣選擇喝人奶，此事不提。）
反正這碗冰蘇酪的珍貴可想而知。
“這碗冰蘇酪冰冰涼涼，家裡也儲存了冰塊？”丁承平看了一眼彭大小姐，然後心裡琢磨著用硝石製冰的事情。
硝石製冰，丁承平聽說過，也在現代社會五花八門無奇不有的小視頻裡見過，不僅知道原理也記得整個流程。
“是，家裡儲備的有冰塊，明兒我將冰鑒也擺放到房裡來，裡頭放些冰塊，不僅可以消暑，還能吃些冰鎮水果。”彭大小姐開心的說。
“家裡的冰塊是不是從去年冬季攢下來的？其實我有一種快速製冰的法子。”丁承平說的時候還有些猶猶豫豫。
“郎君是說用硝石製冰？”
丁承平眨眨眼：“娘子知道？”
“知道，硝石溶於水時會大量吸熱，導致水溫驟降甚至結冰，家裡的冰塊就是用硝石製成，隻不過需要硝石的量比較大，得出的冰塊比較少，而且硝石製冰噴發的煙氣對人有傷害，需要極其小心。每年夏日，家裡也有熟練的工匠會去采集硝石來製冰用於消暑與保鮮食物。”
“難道硝石製冰不是秘密，人人都知道？”丁承平傻眼了，心裡嘀咕著莫非此時空已經有了穿越之人？
“民間百姓或許尚未全曉，但總有工匠熟知，而且妾所知的權貴之家都有用硝石製冰，隻不過妾剛才提過，硝石製冰需要的量比較大得到的冰塊又極少，其實還不如蓋個地窖，從冬季儲存天然冰塊更為實惠。”彭淩君一副理所當然的樣子。
丁承平吞了口口水，“好吧，看來是我想多了。”
不過轉念一想，硝石製冰確實是古代傳承下來的技藝，而不是現代技術；本來還想著用硝石製冰來秀一波，沒想到此世之人已經熟知，而且硝石需求量大得到的冰塊極少這種事反而自己不知道，媽的，那些網文小說為什麼隻提到硝石製冰卻沒說成本跟實際產出的對比，讓自己在這丟人現眼。
歎了口氣的丁承平排除雜念，吃下整碗冰蘇酪，還舔了舔舌頭，這才反應到似乎彭大小姐沒吃，”娘子不吃一碗？“
彭淩君臉上有些尷尬，吞吞吐吐的說道：“妾今日不想食用。”
丁承平也沒在意，“娘子，今日出門遊玩也累了一天，不如此時安歇。”
這時候能看到彭淩君似乎臉上更尷尬了，但咬了咬嘴唇，雙手交互擰了擰，似乎下了某種決定：“好，郎君，我們安寢。”
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當兩人洗漱完畢，丫鬟小翠與小丫將木桶銅盆拿出房間後，丁承平吹熄桌上的蠟燭，轉身來到床前，正打算放下帳簾。
突然聽到身邊的彭大小姐輕輕的說道：“郎君，今日，今日讓小翠來伺候你，可好？”
丁承平有些疑慮，“為什麼突然讓小翠來伺候？”
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