山坳間的變化日新月異。當最後一塊夯土被夯實,引鹵渠與排水溝縱橫交錯地將一片片方正的池子連接起來時,沈正陽規劃的“鹽田”係統終於宣告完工。
與此同時,第一批經過鹽田初步濃縮的高濃度鹵水,被引入了經過改造的灶房。與以往直接熬煮原始鹵水不同,這次的鹵水鹹度極高,沸騰不久後,鍋底便開始迅速析出潔白的晶體。
“出鹽了!出鹽了!”
看守灶台的鹽工發出一聲難以置信的歡呼,聲音因激動而顫抖。
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所有人都圍攏過來,包括被攙扶而來的老鹽頭。隻見大鍋底部,一層細膩、雪白的鹽正在不斷增厚,與之前熬出的灰白色、帶有雜質的鹽塊截然不同!那白色,是如此純粹,在灶火的映照下,甚至有些晃眼。
老鹽頭掙脫攙扶,踉蹌著撲到鍋邊,顫抖著伸出手指,沾了一點尚未完全乾燥的鹽粒,放入口中。那熟悉的、極致的鹹味在舌尖炸開,卻少了以往的苦澀和異味,隻有純粹的鹹鮮。
“是……是上好的雪花鹽啊!”老鹽頭的聲音帶著哭腔,混濁的淚水再次湧出,“老漢我……我活了七十多年,就沒見過咱這井裡能出這麼白、這麼純的鹽!”
他轉身,朝著沈正陽和所有工匠、鹽工的方向,噗通一聲跪倒在地,重重磕下頭去:“沈統帥!您……您是神人!您給這鹽井,給咱們這些苦哈哈,帶來了天大的造化啊!”
這一跪,代表了所有鹽工的心聲。他們看著那潔白如雪的鹽,看著那高效省力的汲鹵架,看著那能借日曬風力省下無數柴火的鹽田,心中充滿了對沈正陽的感激和敬服。他們不再僅僅是做工糊口,而是成為了這奇跡的參與者和見證者。歸屬感和自豪感,油然而生。
“製鹽坊”正式掛牌成立,老鹽頭被尊為“技術顧問”,享受優渥待遇,負責傳授經驗和監督質量。所有鹽工都獲得了遠超以往的工錢和口糧,其家眷也得到了妥善安置。人心,在這潔白的鹽粒中,徹底歸附。
第一批大規模產出的“青鸞雪鹽”被小心地裝袋,運回了統帥府。當沈正陽抓起一把那潔白晶瑩的鹽粒,任由它們從指縫間沙沙流下時,整個統帥府都沸騰了。這不僅僅是鹽,這是獨立的象征,是希望的具體形態!
“好!太好了!”曾大牛捧著一把鹽,咧著嘴傻笑,“以後看哪個狗日的還敢卡咱們的脖子!”
林清源更是激動地拿出算盤:“統帥,以此鹽之品質和產量,我們不僅能完全自給,更可將其作為貿易之利器!”
沈正陽目光深邃,點了點頭:“清源,此事由你全權負責。立刻組建最精乾的商隊,挑選機敏可靠之人。以這‘青鸞雪鹽’為先鋒,前往山西、河南等地,換取我們急需的糧食、鐵料、硝石,乃至藥材、布匹!記住,鹽價由我們定,但要顯示出誠意,建立長期往來。”
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